面食篇yuxiaoa

通用包子皮做法/无泡打粉

中筋面粉、纯牛奶、常温水、安琪干酵母、猪油、细砂糖、以上为14-16个包子配方

综合评分 8.5 （3183 做过）

蔡菜籽CL

超级测评 | 戚风蛋糕失败的8大真相

鸡蛋

综合评分 8.9 （65 做过）

全球烘焙指南

🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

建议你们先用这个基础方子，以后熟练了，哪个方子都一样可以～盘它～、高筋面粉、全蛋液、牛奶（干燥地区多准备10-20克备用）、干酵母、白砂糖、黄油、盐

综合评分 9.0 （2471 做过）

王太家

宝宝辅食：宝宝版拉丝超软吐司—拒绝面包添加剂，一次发酵，快速方便！12M+

高筋粉、白砂糖、酵母、液体（大鸡蛋+牛奶）、玉米油、盐、#》食材品牌（主要是面粉和酵母）在文章最后有推荐； 》牛奶也可以换成水； 》如果小宝宝超过3岁，玉米油也可以用黄油代替，如果用黄油的话，在面团达到扩展程度后（不是完全扩展哈，看下文）再加入软化的黄油。

综合评分 8.2 （71 做过）

窝小芽官方账号

小米糕

小米、鸡蛋、玉米油、细砂糖、柠檬汁

综合评分 7.0 （747 做过）

拾味爸爸

超级成功的香酥油条

普通面粉（中筋面粉）、盐、食用油、小苏打、泡打粉、凉牛奶

综合评分 7.8 （277 做过）

雪球肉丸

堂妈教你做飘香葱油饼

材料：面粉、清水、食盐、香葱、食用油

综合评分 8.4 （2152 做过）

堂妈小厨

堂妈小厨——椒盐发面饼

材料：普通面粉、酵母、花椒、食盐、食用油

综合评分 8.7 （215 做过）

堂妈小厨

火烧

小麦面粉、酵母、五香粉、盐

综合评分 8.2 （69 做过）

大鹏的媳妇

蜂窝发面饼

温水、面粉、酵母、土豆淀粉、玉米油、糖

0 做过

零晨二药神

发面蜂窝烙饼

高筋面粉、普通面粉、酵母、水、油、盐

综合评分 8.1 （14 做过）

CANDEY

纯手工奶香馒头【无泡打粉，无添加】

面粉、酵母粉、白糖、牛奶或清水

综合评分 8.4 （3492 做过）

婷婷___美食

锅盔

面粉（中）、酵母、温水、面粉、鸡蛋、盐

综合评分 8.5 （452 做过）

子瑜妈妈

红糖锅盔

面粉、酵母、泡打粉、白糖、玉米油、红糖、白芝麻

综合评分 7.7 （17 做过）

吃好吃的喽aici

扯面王（从和面到扯面手法详解）

高筋面粉、鸡蛋、水（或牛奶）、盐、面汤锅底：、葱姜末、西红柿、浓汤宝（或适量高汤，或直接加鸡精就好了）、油、盐、碗底材料：、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料（下完面后加入锅中）：、绿叶蔬菜、鲜虾／火腿／卤牛肉等

综合评分 8.5 （511 做过）

米茶Lin

油泼辣子酸汤面

面条、豆芽、青菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒粉、八角、桂皮、茴香、白芝麻

综合评分 7.5 （398 做过）

夜空的彼方