必不可少之酱料系列

【健康三餐】豆腐素“奶酪”

北豆腐、味噌酱、鲜柠檬汁或白醋、苹果醋、橄榄油、水、营养酵母粉（nutritional yeast flake）、牛至草（oregano）或混合意式香料（选用）、蒜粉或鲜蒜末、盐、黑胡椒、红辣椒（选用）

综合评分 9.0 （225 做过）

Sunny_Kreglo

低脂菠菜青酱土豆泥

菠菜、牛奶、土豆、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、大蒜、甜醅

综合评分 8.5 （11 做过）

espe的好朋友

清爽开胃又低卡- 墨西哥牛油果莎莎酱 Mexican Avocado Salsa

番茄，中等大小、洋葱，推荐紫皮、香菜、柠檬/青柠汁、橄榄油，特级初榨、盐，推荐现磨海盐、黑胡椒，现磨、熟牛油果

综合评分 8.6 （305 做过）

kimiamor

墨西哥辣豆酱

#豆类#（见tips）、鹰嘴豆罐头、黑豆罐头、红腰豆罐头、#调料A#、大蒜、绿辣椒、中型紫洋葱、#调料B#、红、黄椒、番茄糊（番茄膏罐头或者番茄酱）、番茄粒罐头（或者生番茄切块提前炒一下）、小茴香、月桂叶、#调料C#、辣椒粉、红椒粉、橄榄油、红酒、热水（或者高汤）、盐、#墨西哥辣豆酱芦笋三明治#、墨西哥辣豆酱、芦笋、面包片、芝士

5 做过

思佳佳

烤甜椒鹰嘴豆Hummus酱

红彩椒、鹰嘴豆（煮好或罐头）、盐和黑胡椒、红椒粉paprika、孜然粉、大蒜、橄榄油（可不加）、杏仁酱（花生酱也可以）、柠檬汁、辣椒粉（可不加）

综合评分 8.3 （9 做过）

胡萝卜熊

纯素食 Vegan -豆腐腰果奶酪

内酯豆腐、腰果、柠檬汁、喜马拉雅粉盐/海盐、糖、营养酵母粉（nutritional yeast）

综合评分 8.1 （8 做过）

kimiamor

紫菜酱

紫菜、热水、酱油、白糖、味淋（可省略）

综合评分 7.7 （308 做过）

小白素食记录

自制健康版青酱（无油轻负担）Healthy oil-free pesto

牛油果、罗勒叶/菠菜、蒜蓉、香菜、海盐、黑胡椒、营养酵母粉、姜、松子仁、水

综合评分 8.4 （23 做过）

鱼伶伶

南瓜涂抹酱

薄荷、原味酸奶、柠檬、南瓜、蜂蜜（可选）

3 做过

食物实验室

牛油果酸奶黄瓜酱 Avocado Tzatziki Sauce

牛油果、无糖浓稠型酸奶（比如希腊酸奶）、黄瓜，切小丁、大蒜，切末、莳萝dill/茴香 fennel，切碎、柠檬汁、盐和黑胡椒

综合评分 8.3 （56 做过）

kimiamor

香辣牛肉酱

牛肉糜、黄豆酱/黄酱、尖椒、小米椒、食用油、蒜沫、小葱、姜末、糖

综合评分 8.1 （557 做过）

八卦兔JadeCw

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）

蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水

综合评分 8.5 （3591 做过）

石榴和独角兽

烤大蒜抹酱

大蒜、油、盐

6 做过

大头绿小录

10分钟秘制红油，太万能了，必须珍藏

材料：干红辣椒、八角、桂皮、花椒、、香叶、植物油，生姜

综合评分 8.2 （54 做过）

l暖夕l

超级简单剁椒

红椒（喜欢辣的就用红尖椒，不会吃辣的，就红色辣椒，就是那种比较肥厚的那种大的辣椒）、大蒜（就是那种可以掰开来，一瓣一瓣的那种）、生姜（新鲜的）、盐

0 做过

lolakuki

香草海盐【Herb Salts】

#蒜香香草海盐、大蒜、迷迭香、百里香、海盐（无碘）、罗勒、#橙香百里香海盐、百里香、海盐（无碘）、橙皮、洋葱粉、大蒜、#柠香欧芹迷迭香海盐、欧芹、迷迭香、黄柠檬皮、青柠檬皮、鼠尾草、海盐（无碘）

综合评分 8.9 （41 做过）

凯特猫菲娅