牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4040 做过)
【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精
综合评分 8.5 (1086 做过)
💕100%成功!!!🍱招牌肥牛饭专门店秘方·秒杀日本吉野家食其家!日式多汁牛肉饭 /嫩肥牛盖饭/牛肉饭/肥牛丼(超简单快速完美版)✨
肥牛片、洋葱、生抽、蜂蜜、味淋、黑胡椒粉、蚝油、玉米淀粉、无菌鸡蛋、红姜丝或福神渍(提味)、秋葵,西蓝花,胡萝卜
综合评分 8.3 (458 做过)
太阳谷加拿大AAA级眼肉牛排、啤酒、伍斯特沙司(或酱油)、红糖、现磨海盐、现磨黑胡椒、橄榄油、红葱头(或者洋葱)、无盐黄油A、#香草黄油(可省)、蒜末、无盐黄油B、鲜百里香末、鲜迷迭香末、柠檬屑(可省)、#配菜(可替换)、红薯、香草、橄榄油(分量外)
4 做过
电影《Julie & Julia》原版配方-法式红酒炖牛肉 beef bourguignon
培根(切块)、牛肉(5cm方块)、胡萝卜(切块)、橄榄油、洋葱(切块)、盐、现磨胡椒、面粉、红酒、无盐牛高汤、tomato paste、蒜泥、干百里香、月桂叶(切碎)、口蘑部分:、无盐黄油、橄榄油、珍珠洋葱部分:、无盐黄油、橄榄油、牛高汤、盐和胡椒、月桂叶、thyme&parsley
综合评分 8.0 (83 做过)