Accord
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6寸海盐焦糖戚风、鸡蛋、焦糖液、牛奶、玉米油、低粉、白糖、香草精、海盐焦糖奶油、淡奶油、海盐焦糖奶酱、海盐焦糖淋面、白糖、水、奶油、海盐、黄油、吉利丁片
综合评分 8.0 （74 做过）
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#糖渍樱桃（用罐头樱桃可略过这步）、樱桃、樱桃汁/纯净水、糖、kirschwasser、#无油可可海绵、蛋白、细砂糖1、蛋黄、细砂糖2、可可粉、低筋粉、#巴伐利亚奶油、吉利丁粉/片、香草卡仕达（菜谱链接见前言）、动物性淡奶油（35%脂肪）、kirschwasser、#巧克力奶油、黑巧、动物性淡奶油（35%脂肪）、#刷海绵蛋糕的糖浆、吉利丁粉/片、浸泡樱桃的糖水、kirschwasser、#装饰巧克力片、70%黑巧
综合评分 8.8 （23 做过）
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【戚风蛋糕】 6寸、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、玉米油、蝶豆花、【芝士香缇奶油】、kiri奶油芝士、淡奶油、淡奶油（蝶豆花用）、碟豆花、糖粉、蓝莓、百里香
综合评分 8.5 （128 做过）
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#海绵蛋糕体、全蛋（常规大小）、蛋黄、细砂糖、低粉、无盐黄油（融化加热至40℃左右）、食盐、香草精、#咖啡糖水、清水、细砂糖、速溶咖啡粉、黑朗姆酒、#咖啡黄油奶馅、蛋黄（炸弹面糊用）、细砂糖、清水、香草精、食盐、速溶咖啡粉、开水、无盐黄油、#装饰、杏仁碎（可用杏仁角或杏仁片代替
1 做过
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六寸蛋糕胚1个（链接在上边)、#白乳酪慕斯、吉利丁片5克、奶油奶酪125克、淡奶油125克、糖30克、#栗子慕斯、熟栗子120克、牛奶100克、吉利丁片3克、淡奶油110克、糖15克、#栗子鲜奶油、熟栗子250克、牛奶68克、淡奶油18克、黄油56克、朗姆酒6克、#酒糖液、糖浆10克、朗姆酒10克、混合搅拌均匀即可、Tips 特殊说明、此配方可以做一个六寸栗子芝士慕斯蛋糕，做八寸的话就把所有材料都乘以二。、朗姆酒没有可以不用。或者用其他的甜味水果酒代替也行。
综合评分 7.2 （29 做过）
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#甜塔皮（建议1.5倍做，见小贴士1）、黄油、细砂糖、鸡蛋液、杏仁粉、低筋面粉、#香草慕斯、全脂奶、蛋黄、糖、玉米淀粉、香草荚、吉利丁、淡奶油、#杏仁黄油馅、黄油、蛋液、细砂糖、杏仁粉、玉米淀粉、#百香果confit、百香果汁、糖、NH果胶/Ball RealFruit classic pectin 、#百香果curd、百香果汁、糖、蛋液、蛋黄、吉利丁、黄油、#镜面淋面、白巧、炼奶、吉利丁、葡萄糖浆、白砂糖、水、色素（柠檬黄&少量正红）、#装饰、蛋白糖、可食用花
4 做过
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奶油奶酪（芝士糊）、淡奶油（芝士糊）、酸奶（芝士糊）、吉利丁片（芝士糊）、糖粉（芝士糊）、朗姆酒（芝士糊）、柠檬汁（芝士糊）、消化饼干（打底的饼胚）、融化的黄油（打底的饼胚）、草莓、装饰糖粉适量、装饰的淡奶油（+5克糖打发）
综合评分 8.0 （2133 做过）
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1.芝士奶油酱配方：奶油奶酪、糖霜、黄油、柠檬、2.煮至奶油酱：牛奶、白糖、鸡蛋、面粉、黄油、香草精、3.酸奶油酱：酸奶油（20%以上）、白糖、大点的鸡蛋、香草精或者糖精、面粉或者玉米淀粉、黄油（82.5%）、4.冰淇淋奶油酱：牛奶、白糖、玉米淀粉、鸡蛋、黄油（82.5%）、稀奶油（33%-35%）、香草精、5.蛋白酱：凉水、鸡蛋清、柠檬汁、白糖、香草粉、6.酸奶酱：稀奶油、酸奶（任何味道）、焦糖炼乳
0 做过
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#栗子奶油、栗子肉300克、香草荚 半根、糖浆100克、室温黄油 30克、朗姆酒 1tsp、#糖渍栗子、栗子 100克、水 60克、黄砂糖 120克、#海绵蛋糕7寸、鸡蛋3个、糖 90克、低筋面粉 74克、淡奶油 30克、#奶油夹心、淡奶油300克、糖30克
综合评分 6.6 （56 做过）
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6寸柠檬戚风蛋糕体：、鸡蛋、牛奶、玉米油、砂糖（蛋黄）、低筋面粉、玉米淀粉、新鲜柠檬汁、柠檬皮茸、砂糖（蛋白）、柠檬凝乳：、全蛋、砂糖、新鲜柠檬汁、柠檬皮茸、黄油、盐、柠檬奶油霜（夹心）：、柠檬凝乳、黃油（室温）、糖霜、淡奶油（室温）、柠檬奶油（外层）：、淡奶油、砂糖、柠檬凝乳
综合评分 8.2 （248 做过）
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