纯正美式红丝绒杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake(零失败配方)
低筋面粉、泡打粉、盐、无糖可可粉、室温软化黄油、细砂糖、鸡蛋、香草提取液、buttermilk、液体红色色素、白醋、小苏打、室温奶油奶酪(奶油霜)、香草提取液(奶油霜)、糖粉(奶油霜)、含脂量在35%-40%的淡奶油(奶油霜)
综合评分 7.6 (106 做过)
#蛋糕底(约13-14个杯子蛋糕的量):、低筋面粉、蛋清、蛋黄、细砂糖、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉、#装饰(花嘴型号详见下文):、鲜奶油(蓝风车)、细砂糖、装饰物、食用色素(Americolor)
综合评分 7.6 (4334 做过)
低筋面粉、黑芝麻粉、鸡蛋(连壳65g左右)、细砂糖、蜂蜜、黄油(小贴士)、淡奶油、泡打粉、比较稠偏固态的黑芝麻酱(夹心)、<topping>(另有进阶版)、黑芝麻酱、奶油奶酪、糖粉、黄油、熟黑芝麻
综合评分 8.4 (346 做过)
白丝绒纸杯蛋糕、甜味椰丝、长方形棉花糖(3*2.5厘米大小)、粉色装饰用糖粒(sprinkle)、奶油奶酪材料、奶油奶酪(室温)、无盐黄油(室温)、盐、香草精、糖粉(过筛)
综合评分 7.2 (14 做过)
杯子蛋糕体:、低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖粉、盐、鸡蛋、植物油、樱桃汁(可用其他红色果汁或牛奶代替)、红色色素、奶油霜:、黄油、奶油奶酪、糖粉
综合评分 7.1 (354 做过)
无盐黄油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、可可粉、低筋面粉、泡打粉、大杏仁粉(巴旦木粉/扁桃仁粉)、牛奶、无盐黄油(topping)、奶油奶酪(topping)、糖粉(topping)、可可粉(topping)
综合评分 7.9 (501 做过)
#果子谷物纸杯蛋糕、低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、黄油、细砂糖、黄金幼砂糖、鸡蛋、香草香精、浓稠型酸奶、葡萄干、蔓越莓干、糖渍橙皮丁、杏干、核桃仁、燕麦片、#黄糖乳酪糖霜、奶油乳酪、黄油、黄金幼砂糖、糖粉、香草香精、玉米淀粉、#装饰、巧克力酱、粗粒黄砂糖、综合谷物麦片、坚果碎
4 做过