那些可以果腹的饭/面/粉/菜

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作为一个不是那么喜欢吃米饭的南方人!
觉得主食可以用各种菜代替呀~
整理完发现自己是个主食控orz
创建时间: 2016-09-21      最后修改: 2020-09-07
66 菜谱
  • 天然酵种全麦贝果

    天然酵种(100%水粉比例)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、水、高筋粉(蛋白质含量>14%)、全麦粉、酵种酵头B、水、盐、奶粉、糖、麦芽糖粉、即时酵母、食用碱

    综合评分 9.1 (163 做过)

    德州农民的热灶台

  • 天然酵种肉桂葡萄干核桃欧包(附处理湿面团方法)

    酵头、天然酵种(水粉比1:1 )、高粉(可掺一半全麦粉)、水、主面团、高粉、全麦粉、黑麦粉、水、红糖、肉桂粉、盐、葡萄干、核桃、酵头

    综合评分 8.6 (210 做过)

    米茶Lin

  • 最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel

    #面团、高筋面粉、鲜酵母(干酵母)、猪油(家庭方有用黄油的)、水(家庭方有用牛奶的)、盐、#碱水(配为4%浓度)、烧碱(或 小苏打/纯碱 代替)、水、#装饰用粗盐粒、粗盐粒(海盐矿盐粗的都行)

    综合评分 8.4 (1538 做过)

    淘米睡起床了

  • 豆浆杂粮粥(别名:回归正轨粥)丨健康·三餐

    生黄豆、杂豆(红豆、芸豆、斑豆)、杂米(糙米、黑米、紫米)、坚果种籽(亚麻籽、黑白芝麻、核桃)、海盐、姜黄粉(选用)

    综合评分 9.3 (1104 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷(附干酵母版)

    黑麦天然酵种(100%水粉比)、黑麦粉、高筋粉、水、黑糖蜜(molasses/treacle)、盐、山羊干酪、无花果干、核桃、Pimm's甜酒

    综合评分 8.9 (148 做过)

    yuentien

  • 新疆汤饭(家常版)

    材料准备: 面团:面粉300g,盐2ml,水适量, 配菜:时令蔬菜(豆角、香菇、茄子)、西红柿、番茄酱,香菜,葱姜蒜 调料:酱油、醋、食盐、花椒粉

    9 做过

    酷灵犀

  • 麻薯夹心可可(抹茶)软欧

    可可面团、高筋粉:、法芙娜可可粉:、盐:、糖:、法国燕子酵母:、黄油:、鸡蛋:、水:、麻薯用料、水磨糯米粉:、栗米粉(玉米淀粉):、牛奶:、糖:、黄油:、夹心部分

    综合评分 8.6 (15174 做过)

    Named小小S

  • 菜稞

    韭菜、香干、澄面、木薯粉、滚水、油

    综合评分 8.0 (92 做过)

    王光光光光

  • 鸡肉蔬菜饭团OR拌饭(2.0版)—避免蔬菜焦虑| 健康·三餐

    剩熟米饭、香油、海盐、剩熟鸡胸肉、酱油、黑胡椒粉、白胡椒粉、洋葱粉(可省略)、酸黄瓜、菠菜、#炒鸡蛋部分、大号鸡蛋、料酒、糖、海盐

    综合评分 8.7 (230 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 手抓饼/葱抓饼 Taiwan Style Pancakes

    中筋粉、纯净水、植物油、盐、小葱

    综合评分 8.6 (784 做过)

    yanyanfoodtube

  • 扯面王(从和面到扯面手法详解)

    高筋面粉、鸡蛋、水(或牛奶)、盐、面汤锅底:、葱姜末、西红柿、浓汤宝(或适量高汤,或直接加鸡精就好了)、油、盐、碗底材料:、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料(下完面后加入锅中):、绿叶蔬菜、鲜虾/火腿/卤牛肉等

    综合评分 8.5 (511 做过)

    米茶Lin

  • 歹歹的新疆炒米粉

    粗米粉、鸡胸肉或瘦牛肉、大葱、郫县豆瓣酱、甜面酱、油菜或芹菜、烹饪用低盐或无盐番茄酱/熟透的新鲜番茄、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、食用油、干辣椒碎、辣椒油/红油、味精

    综合评分 8.3 (1332 做过)

    ishikarigawa

  • 家庭自制肠粉

    粘米粉、澄面、粟粉、水、油

    综合评分 7.6 (3090 做过)

    星语心愿BB

  • 三文鱼牛油果盖饭,风靡夏威夷的Poke拌饭

    三文鱼、牛油果、洋葱、小葱、黑芝麻、海苔、芥末籽、酱油、青柠檬

    综合评分 8.1 (283 做过)

    咕噜健身厨房

  • 【健康三餐】泰式炒西葫芦“面条”(附不同擦丝工具比较)

    橄榄油或椰子油、大号鸡蛋、蒜、新鲜柠檬汁或青柠汁或白醋、酱油、是拉差辣酱或其他辣酱(可选)、蜂蜜或红糖、蚝油(我省略了)、淀粉(我省略了)、西葫芦(zucchini)、烤花生粒或碎、豆芽、香菜或小葱花

    综合评分 8.7 (253 做过)

    Sunny_Kreglo

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