<专题菜单>.蛋糕·蛋糕卷

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创建时间: 2016-09-21      最后修改: 2020-09-07
28 菜谱
  • 一口满满榴莲肉的榴莲多多奶油卷+不失败的O型卷卷法/蛋糕篇6:「厚卷」

    原味蛋糕胚、新鲜榴莲、白砂糖、淡奶油

    综合评分 8.8 (117 做过)

    爱烘焙的阿猪

  • 【六一儿童节特辑】| 奶味浓郁网红大白兔奶冻蛋糕卷

    #天使蛋糕卷【28X28金盘一份】、玉米油、牛奶、香草膏、低粉、全脂奶粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖、#大白兔奶冻【记得提前一晚制作,一条蛋糕卷的量】、牛奶、淡奶油、大白兔奶糖、吉利丁片、#大白兔奶油【记得提前一晚制作,一条蛋糕卷的量】、淡奶油①、大白兔奶糖、淡奶油②、#巧克力脆脆、法芙娜加勒比66%巧克力、可可百利薄脆片

    综合评分 8.1 (328 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 椰香南瓜卷

    #蛋黄糊、蛋黄、椰浆、玉米油或者液态椰子油、南瓜泥、低筋粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、#夹馅、淡奶油、细砂糖、马斯卡彭芝士、椰子粉(速溶)、椰浆、#注:鸡蛋带壳65克左右。

    综合评分 8.8 (49 做过)

    啊呜511

  • 抹茶焦糖舒芙蕾蛋糕卷

    蛋黄(中号尺寸)、细砂糖、色拉油(玉米油)、水、A低筋面粉、A抹茶粉、焦糖酱、细砂糖、水、淡奶油、焦糖奶油、淡奶油、焦糖酱

    综合评分 7.6 (49 做过)

    kakeru

  • maysway的蛋糕卷制作小心得

    日式棉花蛋糕卷材料

    综合评分 9.0 (108 做过)

    maysway

  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    蛋白(60克左右的鸡蛋)、糖(10克加蛋黄,30克加蛋白)、玉米油、低筋粉、蛋黄、水(牛奶也可以)

    综合评分 8.4 (49277 做过)

    leibaobao00

  • 超好吃的芋泥

    荔蒲芋头(去皮后)、淡奶油、纯牛奶、细砂糖、菜籽油

    综合评分 8.1 (1137 做过)

    叶大吵

    理由:可以代替蛋糕卷的奶油夹馅

  • 豆腐焦糖香蕉蛋糕卷

    绢豆腐(嫩豆腐)、细砂糖、蛋黄、玉米油、低筋面粉、蛋白、细砂糖、內馅、淡奶油、焦糖酱、香蕉

    综合评分 8.8 (31 做过)

    kakeru

    理由:豆腐加香蕉,很期待的方子

  • 葡萄米酒蛋糕卷

    #葡萄果冻、葡萄果肉、米酒、蜂蜜、细砂糖A、吉利丁片/明胶片A、#蜂蜜果冻、蜂蜜、矿泉水、吉利丁片/明胶片B、#米酒戚风蛋糕、鸡蛋(每个重量65g左右)、玉米油、米酒、水、细砂糖B、低筋面粉、#鲜奶油、动物性淡奶油、#卡仕达酱(可选,做法在最后)*、蛋黄、牛奶、细砂糖C、香草荚、低筋面粉、玉米淀粉、无盐黄油

    1 做过

    Eva家有一只三粉小嘟

    理由:米酒入圈,味道很值得期待啊

  • 红茶薯泥卷

    红薯(中等大小)、牛奶、斯里兰卡红茶、水、鸡蛋、细砂糖1、细砂糖2、低筋面粉、色拉油、淡奶油、细砂糖

    综合评分 7.2 (36 做过)

    王光光光光

    理由:蛋糕体和内陷都是我喜欢的

  • 竹炭抹茶奶冻卷

    #蛋糕卷材料、蛋黄、细砂糖a、竹炭粉、无盐黄油、低筋面粉、蛋白、细砂糖b、#抹茶奶冻材料、吉利丁片、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、抹茶粉、淡奶油、#内馅材料、淡奶油、细砂糖、蜜红豆

    综合评分 7.9 (443 做过)

    王光光光光

    理由:竹炭和抹茶!高颜值!味道肯定也好的不要不要的!

  • 豆腐麻糬戚风蛋糕卷(2016年修订版)

    鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、嫩豆腐/内酯豆腐、玉米油/色拉油、低筋面粉、木薯粉、细砂糖(蛋白用)、淡奶油、细砂糖(淡奶油用)、可可粉

    综合评分 8.9 (93 做过)

    奶油樱桃

    理由:在蛋糕里加木薯粉确实超级少见呢,用豆腐代替了水想想也觉得口感会有很大不一样,目测是很棒的一个蛋糕体方子。

  • 特浓奶牛卷

    蛋白、牛奶、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、柠檬汁、盐、竹炭粉(/色素)、香草精、下面内料可不做可无视、绵白糖、酸奶、淡奶油、奶油奶酪

    综合评分 7.5 (190 做过)

    右子i

    理由:外形简直无法更可爱了吧!

  • 香芋紫薯蛋糕卷

    鸡蛋、低粉、糖粉、色拉油、牛奶、柠檬汁、紫薯、香芋、纯牛奶、炼乳

    综合评分 7.9 (1110 做过)

    王光光光光

    理由:香芋和紫薯混合,内陷很有新意的一款。

  • 竹炭蛋糕卷

    低筋面粉、竹炭粉、蛋黄、细砂糖、色拉油、牛奶、蛋白、细砂糖、安佳鲜奶油、细砂糖

    综合评分 7.6 (308 做过)

    妍色

    理由:这个卷的外貌戳到了我

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