美食日记

不失败空心麻薯（预拌粉）

鸡蛋1个+牛奶、黑芝麻、黄油、盐、预拌粉

综合评分 7.8 （54 做过）

方姐的美食美刻

麻薯预拌粉yyds！我终于找到了正确的配比！

麻薯预拌粉、鸡蛋、牛奶、盐、黄油、黑芝麻、酱油（可不加）

综合评分 6.7 （18 做过）

香蕉牛乳

坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery

生核桃仁、牛奶巧克力豆、黄油（冷藏切块）、白砂糖、赤砂糖、多用途小麦粉、盐、小苏打、泡打粉、大个鸡蛋

综合评分 8.0 （404 做过）

一匙筑行

比薯片还好吃的香芋片！

芋头、油、盐或者其他调味料

4 做过

黃遠堂

法式牛轧糖练习笔记（晴天烘焙工作室的方子）

坚果仁（开心果、巴旦木仁、核桃、花生、腰果等）、总统黄油、法芙娜白巧克力、DGF葡萄糖浆、韩国细砂糖、水、全脂奶粉、蛋白

综合评分 7.4 （17 做过）

大钰麻麻真棒

堂妈教你做油酥肉火烧

猪肉（二肥八瘦）、大葱、生姜、老抽、酱油、花椒、食盐、香油、鸡精、面粉（油酥）、食用油（油酥）、面粉（面团）、酵母、白糖

综合评分 8.9 （861 做过）

堂妈小厨

花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥

油皮：、中粉、猪油、糖粉、水、油酥：、低粉、猪油、抹茶粉、红曲粉、紫薯粉、椰蓉馅：、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、椰蓉、其他：、蛋黄液

综合评分 8.3 （4253 做过）

tangtang瑭瑭

糖酥火烧

水油面团、面粉、水、色拉油、糖、油酥面团、面粉、色拉油、糖馅、白糖、面粉

综合评分 8.8 （1132 做过）

小諾妈

麻薯豆沙辣松蛋黄酥

油皮：普通面粉、猪油、水、油酥：低粉、猪油、辣松馅：辣松、蛋黄、色拉酱、豆沙、麻薯：糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油

综合评分 8.5 （93 做过）

可乐乐777

冷吃牛肉（好吃到停不下来）

#焯牛肉用料：、牛瘦肉（黄瓜条最好）、花椒、姜片、料酒/白酒、冷水、#炸牛肉用料：、食用油、姜片、#炒炖料（香料如果不够全，那就有什么放什么）：、豆豉、八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、陈皮、山柰、白蔻、红花椒、绿花椒、干辣椒段、生抽、白糖、盐、热水、#调味料：、花椒粉、辣椒粉、熟白芝麻

综合评分 8.3 （862 做过）

饭饭手记

香卤鸭掌（好吃得不得了）

鸭掌、鸭翅（也适用鸡爪等其它自己喜欢吃的原料）、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、生抽、冰糖、八角、姜、蒜、料酒

综合评分 8.3 （809 做过）

乐乐or桐桐

周黑鸭味藕片

八角、姜片、冰糖、藕片、干辣椒、生抽、料酒、水

综合评分 6.9 （353 做过）

兔尾巴花

自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）

鸭锁骨、鸭舌、鸭翅、鸭脖、土豆片、藕片、平菇等你想吃的、生抽、老抽、料酒、花椒、麻椒、红辣椒、冰糖、生姜、桂皮、香叶

综合评分 8.1 （2567 做过）

下厨房用户_tgw2b

可可/抹茶麻薯夹心软曲奇

麻薯用料：、水磨糯米粉：、鹰栗粉（玉米淀粉）：、牛奶：、细砂糖：、黄油：、巧克力豆或蜜豆、曲奇用料：、低筋面粉：、黄油：、可可粉或抹茶粉：、鸡蛋液、淡奶油、细砂糖

综合评分 7.3 （1149 做过）

David妈