奶油奶酪(我用的kiri)、淡奶油(我用的总统)、抹茶粉(我用的宇治小山园系列)、细砂糖、热水、牛奶(我用的现代牧场鲜奶)、吉利丁片、饼底-消化饼干、饼底-黄油
综合评分 7.0 (786 做过)
(一)树莓果酱和蓝莓果酱、树莓、细砂糖、黑莓、细砂糖、(二)慕斯糊、奶油奶酪、糖粉、浓稠酸奶、牛奶、吉利丁片、淡奶油、柠檬汁、(三)夹心蛋糕片(提前做好)、我用的抹茶红豆戚风,你可以选择自己喜 欢的任意口味蛋糕片,1cm左右的厚度、(四)工具、三能SN3473慕斯圈相、锡纸、圆形饼干模(切蛋糕片用,如果不想 用蛋糕做夹心,可以忽略)
综合评分 8.1 (23 做过)
①主食材:、酸奶、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、吉利丁片、糖粉、柠檬汁、朗姆酒、②辅料:、黑巧克力、淡奶油、③装饰:、蓝莓和糖粉、④工具:、六寸活底圆模、锡纸
综合评分 7.9 (137 做过)
(1)慕斯液:、淡奶油、牛奶、糖、黑巧克力、吉利丁片、(2)基础奶油霜:、黄油100克、炼乳20克、牛奶30毫升、(3)巧克力奶油霜:、基础奶油霜100克、黑巧克力40克、(4)10寸正方形蛋糕配方、蛋黄4个 糖20克 油40克 、牛奶50克 低粉80克、蛋白4个 糖50克
综合评分 8.1 (361 做过)
#6寸活底模具、#布朗尼、低筋粉、砂糖、可可粉、小苏打、黄油、热咖啡、牛奶、蛋黄、香草精、盐、#慕斯、吉利丁粉、水、蛋黄、砂糖、柠檬汁、果泥、淡奶油、香草精、#巧克力顶、巧克力、黄油、糖浆
综合评分 7.7 (42 做过)
【海绵蛋糕底】、鸡蛋、细砂糖、低筋粉、黄油、牛奶、香草精、【糖水】、水、糖、【水果冻层】、西瓜球、哈密瓜球、吉利丁片、水、柠檬汁、白葡萄酒、雪碧、【西瓜慕斯层】、西瓜泥(汁)、吉利丁片、柠檬汁、细砂糖、淡奶油、香草精、【哈密瓜慕斯层】、哈密瓜泥、吉利丁片、柠檬汁、细砂糖、淡奶油、香草精、【镜面层】、苹果味旺仔QQ糖、雪碧
综合评分 8.0 (9 做过)
奶味柚子慕斯、贴有韩国柚子茶品质标示的柚子茶、淡奶油、牛奶/无糖杏仁奶:无糖豆奶、细砂糖、吉利丁片、柚子果冻层、柚子酱、朗姆酒、柚子汁/水、细砂糖、吉利丁片、表面装饰、西柚片、百里香
综合评分 8.3 (5 做过)
#覆盆子果酱、冻覆盆子、白砂糖、柠檬、#慕斯、覆盆子果酱、酸奶(市售或自制)、奶油奶酪(kiri)、热水、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、柠檬、6寸戚风蛋糕
综合评分 8.4 (22 做过)
#一:奥利奥底、A:奥利奥碎、B:黄油、#二:芒果冰淇淋、A:蛋黄、A:砂糖、B:芒果果茸、C:牛奶、D:淡奶油、D:香草精、#三:芒果淋面、A:芒果果溶、B:镜面果胶
综合评分 8.9 (133 做过)