如何合理利用乳清

全麦乳清干酪小脆饼

全麦粉、乳清干酪（自制）、泡打粉、盐、白芝麻、牛奶或水

综合评分 8.9 （7 做过）

abysmo

酸奶的乳清馒头

中筋粉、白砂糖、食用油、盐巴、酸奶乳清

6 做过

旺来麻麻

5度冰种纯乳清吐司～polish液种

#polish液种#、高筋粉、乳清、干酵母、#主面团#、高筋粉、细砂糖、盐、干酵母、奶粉、乳清、黄油

综合评分 8.7 （300 做过）

leibaobao00

乳清白吐司

面包粉、耐高糖酵母、盐、糖、乳清、冰水、黄油

综合评分 8.4 （161 做过）

啊呜511

软萌萌乳清戚风

鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、乳清、玉米油（或色拉油）、低筋面粉

综合评分 8.8 （113 做过）

奶油樱桃

一次发酵乳清蛋白吐司~老面版

#老面酵头#、高筋粉（金像）、乳清、干酵母、#主面团#、高筋粉（金像）、奶粉、细砂糖、盐、乳清(感觉可以减少到65克)、蛋清、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.2 （13 做过）

leibaobao00

乳清白吐司~冷藏发酵

高筋粉(金像)、干酵母、盐、细砂糖、奶粉、乳清、无盐黄油

综合评分 8.4 （112 做过）

leibaobao00

鲜奶油乳清吐司

高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋加乳清、淡奶油、干酵母

综合评分 8.1 （22 做过）

leibaobao00

乳清牛奶白吐司

高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、乳清(没有就用水代替)、牛奶、干酵母、黄油

综合评分 7.7 （39 做过）

leibaobao00

乳清奶油蛋黄吐司

高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、蛋黄、淡奶油、乳清(可以用水代替)、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.4 （25 做过）

leibaobao00

焦糖乳清吐司

高筋面粉(金像)、低筋粉、细砂糖、好时焦糖酱、奶粉、盐、干酵母、鸡蛋、牛奶、乳清(可用水代替)、黄油

综合评分 8.3 （4 做过）

leibaobao00

Antonio Carluccio的柠檬乳清奶酪挞/lemon ricotta tart

挞皮puff pastry面团、片子里都是用的现成的面团、低筋面粉、无盐发酵黄油、鸡蛋、水、盐、挞馅、乳清奶酪（ricotta配料表里没有奶油的那种）、马斯卡彭奶酪mascarpone、糖渍Cedro大柠檬皮，柠檬皮，橙皮、细砂糖、一个柠檬的汁（我自己加的，可选）、一个柠檬的皮、鸡蛋

3 做过

GarbageG

乳清巨蛋吐司（面包机版）

高粉、砂糖、鸡蛋、乳清、盐、酵母、黄油

综合评分 8.0 （22 做过）

小猪coco

乳清黑芝麻黑麦欧包

黑麦粉、全麦粉、熟黑芝麻、糖、盐、乳清、水、干酵母

综合评分 7.8 （20 做过）

Angiecharm

乳清椰丝奶糕「消耗乳清」

乳清、牛奶/椰汁/淡奶油、玉米淀粉、椰子粉(可选)、白砂糖(可选)

综合评分 8.0 （39 做过）

LittleA

乳清松饼「消耗乳清」

鸡蛋、糖、盐、植物油、乳清、低筋面粉、香草精/柠檬汁

综合评分 8.8 （156 做过）

LittleA