bake

【经典胡萝卜蛋糕】 不需打发的简单快手蛋糕，胡萝卜的华丽变身 绝妙的消耗胡萝卜方法

#蛋糕胚、面粉、鸡蛋(每个约55g)、植物油（减油用括号内的）、细砂糖或深色糖如红糖brown sugar（减糖用括号内的）、盐、肉桂粉、泡打粉、香草精、胡萝卜、核桃、#增加风味的可选材料、橙汁、橙皮、肉豆蔻(nutmeg)、葡萄干(切碎)、碧根果(切碎)、#奶油奶酪酱、奶油奶酪Philadelphia （需软化）、黄油（需软化）、糖粉（减糖用括号内的，按个人口味调整）、柠檬汁(非常重要，不能省略)

综合评分 8.7 （396 做过）

为食猫Inness

复刻巴黎名店 Rose Bakery 的招牌：英式胡萝卜蛋糕

#蛋糕体、胡萝卜，去皮，去头尾、鸡蛋，必须是常温、细砂糖、植物油（橄榄油也很推荐）、中筋面粉/低筋面粉、肉桂粉、无铝泡打粉、小苏打粉、盐、核桃、#奶油奶酪糖霜、奶油奶酪，室温软化、无盐黄油，室温软化、香草精、纯糖粉

综合评分 8.4 （225 做过）

小胖榛Hazelnut

只需搅拌的胡萝卜蛋糕

蛋糕用料：、中筋面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉、盐、法国混合四味香料（没有可省略）、鸡蛋、胡萝卜丝、苹果酱、糖、玉米油/葵花籽油、核桃仁碎、葡萄干、Topping：、方法一：酸奶油、方法二：希腊酸奶、方法三：、奶油奶酪、软化黄油、糖粉、柠檬汁

综合评分 8.4 （51 做过）

5566冉梓

[玩转蛋糕卷]——朝田晋平卷（消耗蛋黄首选）

#蛋糕卷#、蛋黄、蛋黄用糖、蛋白、蛋白用糖、低粉、黄油、柠檬汁、香草精、#裹入奶油#、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （104 做过）

天然气小姐—Ariel

【健康零食】香酥荞麦granola

生的整粒荞麦、生葵花籽、椰子油或黄油、蜂蜜或黑糖蜜或枫糖浆、肉桂粉、香草精、波本（bourbon）威士忌（选用）、海盐

综合评分 8.7 （72 做过）

Sunny_Kreglo

复刻星巴克蘑菇头巧克力马芬

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖粉或者砂糖、黑巧克力（60%左右的）、固体酸奶（自己做的或者买的无糖/低糖酸奶）、牛奶、盐、黄油、耐高温巧克力豆

综合评分 7.9 （159 做过）

channel_lou

完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone

面粉、泡打粉、盐、糖、奶粉、鸡蛋、淡奶油、蔓越莓、黄油、杏仁

综合评分 8.1 （1439 做过）

异国料理小厨房

朗姆酒葡萄磅蛋糕（超级详细版）

无盐黄油、糖霜、鸡蛋、香草精、低筋面粉、泡打粉、葡萄干、朗姆酒、白砂糖、水

综合评分 8.1 （2319 做过）

Hutshepsut

焦糖南瓜磅蛋糕

#焦糖南瓜食材、贝贝南瓜（去籽）、细砂糖、水、沸水、#磅蛋糕食材、无盐黄油、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、糖粉、焦糖南瓜

综合评分 8.5 （210 做过）

王光光光光

抹茶蜜豆磅蛋糕

抹茶、水、无盐黄油、白砂糖、鸡蛋、低筋粉、蜜豆、泡打粉

综合评分 6.9 （17 做过）

寻找桃花岛

巧克力橙皮威士忌磅蛋糕

黄油、鸡蛋液、黄糖（不要用粗颗粒那种）、低粉、无糖可可粉、盐、泡打粉、威士忌、糖渍橙皮丁、巧克力豆/碎（60%以上）、#<酒糖液>、糖、水、威士忌

综合评分 8.8 （96 做过）

加奶不加糖-v

小番薯磅蛋糕

无盐黄油（最好用发酵黄油）、细砂糖、全蛋液（要用室温的 不能用冰的 冬天需隔热水升温再使用）、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、番薯（选择水份不多的细长条形香甜小番薯）、枫糖浆

综合评分 8.7 （256 做过）

王光光光光

轻盈百香果磅蛋糕

百香果、鸡蛋、无盐黄油、低筋面粉、细砂糖、无铝泡打粉

综合评分 8.0 （3240 做过）

Lottepanda饭饭

小岛老师的抹茶磅蛋糕

无盐黄油（发酵）、糖粉、全蛋液、低筋粉、抹茶粉、泡打粉、糖浆、水、细砂糖、抹茶粉

综合评分 8.0 （1758 做过）

蔡蔡蔡咪也

抹茶费南雪

蛋白、细砂糖、盐、抹茶粉、低筋面粉、杏仁粉、无盐黄油

综合评分 7.9 （416 做过）

椒小西

史上最详细的可露丽成型日记｛涵盖每一次可露丽制作经验记录｝

每一步的步骤和注意事项以及原有和经验全部都在文字里呢

综合评分 8.1 （436 做过）

糖三角嘿