技巧&材料(西式)

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创建时间: 2016-09-02      最后修改: 2021-03-23
25 菜谱
  • 裱花嘴

    淡奶油

    综合评分 6.3 (17 做过)

    bLueQ小姐

  • 无奶油版甘纳许淋面

    可可粉、牛奶、糖、吉利丁、水(泡吉利丁用)

    2 做过

    来做点吃的吧

  • 换裱花嘴小窍门(比转换器好用一百倍)

    裱花嘴、裱花袋

    综合评分 8.1 (25 做过)

    爱烘培的猫

  • 让动物奶油稳定的办法

    配方一、奶油、酸奶粉、细砂糖、配方二、奶油、奶粉、糖粉

    综合评分 7.8 (14 做过)

    美少女壮士o

  • 卡仕达酱

    蛋黄、纯牛奶、低筋面粉、白糖

    综合评分 8.5 (416 做过)

    臭xiao臭

  • 芝士淋面

    奶油奶酪、糖粉、奶油

    综合评分 8.1 (403 做过)

    Kiwi__

  • 雀巢奶油也可以打发裱花

    雀巢淡奶油、糖粉、全脂奶粉

    综合评分 8.5 (671 做过)

    益力 多多

  • 淡奶油打发方法【转载】

    淡奶油、砂糖(非糖粉)

    综合评分 8.1 (2844 做过)

    布蕾连带凯莉

  • 肉松饭团

    隔夜饭、盐、白糖、白醋、肉松、海苔、沙拉酱

    综合评分 8.0 (928 做过)

    cher1207不能怕

  • 自制超细红豆沙

    红豆、细砂糖或冰糖、油

    综合评分 8.0 (1824 做过)

    Tracy易彩

  • 冷藏发酵

    面粉

    综合评分 8.6 (103 做过)

    不敢辜负的美食

  • 焦糖香蕉面包

    面包粉(中裕)、糖、盐、奶粉、酵母、全蛋液、水、黄油、老面(可省略)、#焦糖香蕉馅、A克林姆酱、B焦糖香蕉

    综合评分 8.6 (290 做过)

    啊呜511

  • 意式基础奶油霜

    无盐黄油、细砂糖、水、蛋白

    综合评分 8.2 (157 做过)

    BenSandy

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