~~~波兰种~~~、高筋粉、水、干酵母(市售的安琪、燕山、燕子,颗粒状的,高糖、低糖都可以)、~~~主面团~~~、上面全部的波兰种面团、高筋粉、低筋粉、干酵母(跟上面一样)、盐、糖、水、奶粉、(可选项:没有奶粉,就用牛奶来代替牛奶和水)、油(橄榄油、玉米油、黄油,随你喜欢)
综合评分 9.3 (862 做过)
#原材料#、浓缩咖啡、爱尔兰威士忌、咖啡利口酒、牛奶(我用的无糖香草杏仁牛奶)、可可粉、中等香蕉(切片冷冻)、细海盐、#淋面#、鲜奶油(这次用的是椰子鲜奶油)、自制巧克力咖啡酱(自选)、巧克力刨花或巧克力碎
0 做过
#面团、高筋粉、干酵母、细砂糖、盐、水、室温软化黄油、波兰种(可不加)、烫种(可不加)、#果干、熟核桃仁、提子干、蔓越莓干、朗姆酒、#辅助材料、鹅卵石
综合评分 9.0 (8 做过)
蛋黄、蛋白、去籽红枣、核桃肉、牛奶、白朗姆酒(好吃的关键)、蜂蜜(好吃的关键)、低筋粉、食用小苏打、红糖(加入蛋黄)、红糖(加入蛋白)、无味植物油(可用玉米油)、盐(看个人口感,也可以不放)
综合评分 8.5 (8888 做过)
#面团配方、高筋粉、砂糖、盐、全脂奶粉、耐高糖干酵母、鸡蛋液、冰水、软化黄油、玉米淀粉(表面装饰用)、#馅料配方、淡奶油、奶油奶酪、细砂糖
综合评分 8.8 (122 做过)
巴斯克芝士蛋糕 basque burnt cheesecake (浓郁型)
奶油奶酪(室温软化)、奶油(室温)、白砂糖、鸡蛋(室温)、低筋面粉/玉米淀粉、香草精(可选)
综合评分 8.4 (58 做过)