烘焙蛋糕类

动物奶油稳定系列:特调棉花糖奶油霜（亲测24小时不化）

A 特调棉花糖、水饴、水、细砂糖、盐、蛋白、细砂糖（蛋白用）、B 棉花糖奶油霜、淡奶油 、特调棉花糖

综合评分 8.4 （32 做过）

宁芷汐

做了n次，终于做出了味道浓郁口感最像市售棒棒奶酪的奶酪棒！

奶油奶酪（kiri/安佳）、淡奶油、酸奶（普通冷藏酸奶，不要酸奶饮料，也不要特别浓稠的那种酸奶）、白砂糖、吉利丁片、柠檬汁

综合评分 7.9 （425 做过）

北爱厨房

外酥里糯，香酥烤年糕

糯米粉

综合评分 7.4 （3037 做过）

瑾宁妈妈

完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

奶油奶酪、黄油、牛奶、淡奶油、————————、玉米淀粉、牛奶、————————、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （9780 做过）

SweetCake甜饼屋

古早味蛋糕（水浴法）

低筋面粉、砂糖、牛奶、植物油、蛋白、蛋黄、柠檬汁、盐

综合评分 8.2 （9127 做过）

辰妈的烘焙时光

LADY M 伯爵茶千层蛋糕 红茶千层可丽饼

鸡蛋、低筋面粉、褐色黄油、盐、细砂糖、牛奶、已泡好的伯爵茶、奶油馅、奶油、糖、柠檬汁、伯爵茶茶包 Earl Grey、开水、非常浓稠或固体的酸奶（老酸奶）、淋面【仅供参考】、已打发的没涂抹完的伯爵茶奶油、鱼胶、牛奶、糖、奶油奶酪

综合评分 7.8 （626 做过）

Kuma爱的果酱

超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

鸡蛋（带壳60克左右一个）、可可粉（推荐法芙娜）、黑巧克力、糖粉（或细砂糖）、牛奶（可用20克开水和50克牛奶替换）、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖（加入蛋白）、自制香草精（可选）、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱（可换细砂糖）

综合评分 8.4 （2881 做过）

leibaobao00

双色拉花戚风蛋糕

鸡蛋、蛋糕粉（低筋面粉）、白糖、玉米油、牛奶、可可粉、柠檬汁（或者是白醋）

综合评分 8.0 （3742 做过）

金小厨

青柠糖霜淋面蛋糕

青柠皮屑、青柠汁、蛋黃、牛奶、玉米油、砂糖1、低筋面粉、蛋白、砂糖2、青柠糖霜：、无盐黃油（加热溶化）、糖霜、青柠汁

综合评分 8.4 （16 做过）

芝gi芝

巧克力淋面蛋糕

蛋糕部分、鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、细砂糖、玉米淀粉、柠檬汁、淡奶油、黄桃罐头、甘纳许部分、德芙黑巧克力、淡奶油

综合评分 7.8 （1098 做过）

张竹本

麻薯蛋黄酥

麻薯 糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、馅 蛋黄、豆沙、蛋黄液、黑芝麻、油皮 普通面粉、猪油、糖、水、油酥 低粉、猪油

综合评分 8.0 （246 做过）

自称陛下

椰汁糕（吉利丁粉版）

吉利丁粉、椰浆、牛奶、淡奶油、白糖或糖粉、椰丝

综合评分 7.9 （416 做过）

大班冰皮宝宝

🥥椰子冻🌴

椰浆、牛奶、淡奶油、吉利丁粉、糖、椰蓉

综合评分 8.4 （302 做过）

vivi_sheep