♥ღ 中秋の月饼 ღ♥

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广式月饼、冰皮月饼、苏式月饼……
创建时间: 1年前      最后修改: 2个月前
43 菜谱
  • 广式月饼(奶香味)

    中筋面粉、转化糖浆、奶粉、花生油、枧水、馅料(莲蓉蛋黄,豆沙,五仁……)

    综合评分 8.6 (198 做过)

    程程小厨

  • 豪华版五仁月饼馅

    花生、核桃、腰果、松子、大杏仁、黑白芝麻、西瓜子、南瓜子、葵花籽、金橘糖、蔓越梅、枸杞子、东瓜糖、山楂条、玫瑰花酱、蜂蜜、白酒、凉白开、花生油或玉米油、砂糖、熟糯米粉

    综合评分 8.8 (788 做过)

    针织批发

  • 详解味道好回油快的经典广式莲蓉月饼老配方

    低粉、玉米油或者花生油、转化糖浆、48度碱水、吉士粉、咸蛋黄、莲蓉馅、#份量外、低粉(手粉)、蛋液、#以上材料能做24个60克模

    综合评分 8.4 (73 做过)

    宅与路上

  • 广式五仁月饼 Moon Cakes with Mixed Nuts

    #可以做25个40g的月饼、#饼皮、转化糖浆、枧水、中筋粉、沙拉油、#饼馅、各种果仁、糖浆、中筋粉、猪油、水

    综合评分 8.6 (97 做过)

    yanyanfoodtube

  • 广式月饼—蛋黄冬翅月饼

    月饼馅材料、冬瓜、麦芽糖、红糖、黄油、蛋黄、饼皮材料、中筋面粉(普通面粉)、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克牛奶

    综合评分 8.9 (382 做过)

    泳歌

  • 冰皮豆沙月饼

    糯米粉、粘米粉、澄面(小麦淀粉)、牛奶、糖粉、色拉油、豆沙馅、糕粉(炒熟的糯米粉)

    综合评分 8.2 (2846 做过)

    君之

  • 广式栗蓉月饼

    栗蓉馅材料:、板栗仁、白砂糖、玉米油、黄油、月饼皮材料:、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、表面刷液:、蛋黄水、(月饼:50克/个)

    综合评分 8.1 (267 做过)

    烟火间

  • 广式月饼—各种口味50g量

    中筋面粉、黄金糖浆、色拉油、碱水、馅料、全蛋液(刷面用)、咸蛋黄、50g月饼模具

    综合评分 6.8 (102 做过)

    Syj_

  • 广式月饼

    月饼专用糖浆、液态酥油、枧水、月饼粉、蛋黄、鸡蛋

    综合评分 8.5 (549 做过)

    Amber安大倍

  • 椰蓉蔓越莓月饼

    #饼皮材料#、转化糖浆、枧水、花生油(玉米油)、中筋面粉(普通面粉)、奶粉、#椰蓉蔓越莓馅#、黄油、牛奶、白糖、全蛋液、椰蓉(舒可曼)、熟糯米粉、蔓越莓(舒可曼)、#蛋黄液#(刷表面)、鸡蛋黄、蛋清

    综合评分 8.4 (3163 做过)

    红叶99

  • 广式月饼---红薯月饼

    馅材料:蒸熟红薯(要用金黄红薯)、纯~蜂蜜、色拉油、水磨糯米粉、皮材料:、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油

    综合评分 8.8 (120 做过)

    浪漫春天

  • 广式月饼(3种口味的)

    中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄、白莲蓉馅十红莲蓉十红豆沙馅、新鲜的蛋黄、清水

    综合评分 8.5 (445 做过)

    Jin小厨

  • 巧克力芋头蛋黄月饼--晓廷版

    低粉190克、好时巧克力酱160克、花生油58克、可可粉5克

    综合评分 8.6 (1149 做过)

    晓廷爱烘焙

  • 台式奶香月饼

    低粉、黄油、木糖醇糖浆(或玉米糖浆)、茉莉花茶馅、蛋黄

    综合评分 7.8 (20 做过)

    阿修罗ashura

  • 自制转化糖浆

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 8.3 (860 做过)

    烟火间

  • 【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼

    #莲蓉馅、细砂糖、植物油、干莲子、盐、#月饼皮、花生油、食用碱、中筋面粉、蜂蜜、#内陷、咸蛋黄、#其他、蛋液

    综合评分 8.8 (1403 做过)

    Amanda曼达

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