猪前腿肉、盐、红薯淀粉(或玉米淀粉)、红曲粉、蚝油、糖、料酒、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、特级老抽酱油、蜂蜜、生姜粉、冰水(分三次搅入肉泥)
综合评分 8.0 (194 做过)
炖肉、五花肉、生姜、大葱、冰糖、香叶、桂皮、八角、花椒、草果、甘草、老抽、生抽、陈醋、干辣椒、香菜根、小香葱、白胡椒粉、白吉馍、中筋面粉、酵母、泡打粉、水、细砂糖、食用油
综合评分 9.0 (551 做过)
#豆腐脑、内脂、干黄豆、#卤汁、黄花菜、木耳、香菇、姜丝、油、水淀粉、大料、大料、生抽、酱油、盐、糖、#其他辅料、香菜碎、榨菜(黄萝卜)、花生碎
综合评分 8.8 (132 做过)