【主料】鸡蛋4个、红辣椒、绿辣椒各3、4个、【配料】洋葱一个、莲藕一截、【调料】1、自制干豆豉2勺、剁椒酱2勺、大蒜4瓣、生姜一小段、2、干淀粉一勺、鸡粉一勺
综合评分 7.2 (49 做过)
干辣椒圈、郫县豆瓣酱、豆豉、干花椒、蒜瓣、老姜、葱白、香味蔬菜油(做法见步骤10)、醪糟、宜宾芽菜、盐、碎冰糖、高度白酒、综合香料(八角、桂皮、香叶、三柰、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等)
综合评分 8.9 (19 做过)
#春·蚕豆鸡蛋烧、#材料、鸡蛋、蚕豆、帕玛森芝士粉、盐、胡椒、油、#夏·玉米鸡蛋烧、#材料、鸡蛋、生玉米、盐、砂糖、黄油、#秋·菌菇鸡蛋烧、#材料、鸡蛋、培根、香菇、蟹味菇、油、味啉、酱油、#冬·茼蒿鸡蛋烧、鸡蛋、茼蒿、魩仔鱼、淡味酱油、味啉、油
5 做过