面包

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拒绝黄油白砂糖 接受少油少盐 健身吃货的最低标准
创建时间: 2年前      最后修改: 1个月前
102 菜谱
  • 牛奶高钙吐司(100%冷藏中种)

    #中种部分#、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、#主面团#、糖、盐、黄油

    综合评分 9.1 (61 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 100%中种“北海道”——面包机版(可以无黄油无奶油)

    A 高筋面粉、A 糖、A 酵母、A 奶油加牛奶(可全牛奶)、A 蛋白、A 植物油、B 糖、B 盐、B 剩下的蛋白和蛋黄(留一点蛋黄刷面包)、B 奶粉、B 酵母、C 植物油

    综合评分 7.1 (76 做过)

    Juli366

  • 百分百中种法酒店吐司

    中种面团、高筋面粉 250G、牛奶 167G、耐高糖酵母 1G、主面团、细砂糖 10G、盐 4.7G、全蛋液 25G、水贻 25G、耐高糖酵母 1.5G、黄油 12.5G、顶部黄油适量

    综合评分 8.3 (69 做过)

    半日_雪

  • 给上班族的中种吐司

    #中种、高筋面粉、鸡蛋、酵母、豆浆、#主面团、细砂糖、食盐、橄榄油

    1 做过

    二两勺子

  • 松软好吃的包子皮

    中筋粉、细砂糖、酵母(冬天)、酵母(夏天)、冬天用温水 40度、夏天用凉水、喜欢有奶味的面皮,水可以改成牛奶

    综合评分 8.8 (1573 做过)

    嘟嘟鱼Lili

  • 维也纳巧克力面包

    高筋面粉、低粉、牛奶、水、黄油、白砂糖、盐、低糖酵母、巧克力豆、混合坚果(榛子、杏仁、核桃等)、蛋液、大杏仁片

    综合评分 8.2 (25 做过)

    Yvonne徐

  • 一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)

    高筋面粉、酸奶、全蛋液、淡奶油、牛奶、盐、糖、酵母、黄油、全蛋液(刷表面)、杏仁片(表面)

    综合评分 8.5 (10939 做过)

    红叶99

  • 一次发酵椰蓉餐包

    高筋粉、砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、水、黄油、发酵粉、表面材料、蛋液,椰蓉

    综合评分 8.0 (522 做过)

    Kuze

  • 酸奶面包(直接法、省时、超松软)

    高筯面粉、浓稠酸奶、温水、酵母、鸡蛋、糖粉、奶粉、盐、玉米油(或黄油)

    综合评分 7.9 (5706 做过)

    靓靓-爱美食

  • 亚麻籽面包(免揉欧式面包)

    水、耐低糖即发干酵母、高筋面粉、盐、亚麻籽

    421 做过

    任冉Srivatsa

  • 如棉花般松软的海苔肉松面包

    面团部分材料、金像高筋面粉、酵母、奶粉、细砂糖、盐、全蛋液、玉米油(必须要放)、牛奶、无盐黄油、内馅部分、海苔肉松(可以换成你喜欢的任何馅料)、沙拉酱、高筋面粉(装饰表面)、锋利的割包刀、面包纸托(直径八公分)

    综合评分 8.7 (426 做过)

    月半茜小厨

  • 小太阳面包(sunFlour)

    面包粉、低粉、即发酵母、砂糖、盐、鸡蛋液、冰水(夏天)、核桃、糖渍橙皮、黄油、馅料:、奶油奶酪、糖粉、蛋液(刷表面)

    综合评分 8.0 (238 做过)

    小兜小主

  • 不用出膜一样好吃:免揉面包

    法国粉、砂糖、盐、常温水、牛奶、低糖干酵母、橄榄油、乳酪丝、#配料、黑胡椒、乳酪丝、培根片

    9 做过

    不藏私面包匠人

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.4 (19871 做过)

    晓玮75

  • 阿米什白土司

    高粉、低粉、温水、白糖、酵母、盐、植物油

    综合评分 8.6 (673 做过)

    飞雪无霜

  • 蔓越莓核桃软欧(轻松一次发酵)

    #面团材料、高筋面粉、水、盐、酵母、红糖、黄油、#夹馅、蔓越莓干、核桃碎

    综合评分 8.3 (68 做过)

    安安爱吃面包

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