香叶、桂皮、草果、小茴香、辣椒段、花椒、大料、良姜、香砂、荜拨、丁香、干姜、白胡椒、陈皮、肉蔻、白蔻、白芷、清水、大葱、姜片、以上是香料水所需材料、草果、小茴香、香砂、桂皮、八角、香叶、花椒、纯净水、香醋、鸡精、冰糖、大葱、姜、以上是醋水香料。、蒜米、纯净水、以上是蒜泥水所需材料、盐、白糖、味精、以上是盐味水所需材料、芝麻酱、财神蚝油、东古一品鲜、香油、纯净水、以上是水解麻酱、芝麻酱、葱油、香油、料油/熟色拉油、以上是油解麻酱
1 做过
糯米(长或圆都行)、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉(中筋普通粉)、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米
综合评分 8.8 (14084 做过)