roll cake

原味基础蛋糕卷(小五卷)

新鲜鸡蛋、牛奶、低筋面粉、细砂糖、玉米油、柠檬汁、奶油香缇、淡奶油、白砂糖

综合评分 8.3 （2391 做过）

昊宝妈

原味蛋糕卷(后蛋法)

鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、低筋面粉、柠檬汁或白醋

综合评分 8.5 （5256 做过）

洗澡澡吹泡泡

蛋糕卷

鸡蛋、低粉、牛奶、色拉油、细糖、柠檬汁、奶油、细糖

综合评分 7.7 （424 做过）

LingCoffee

巧克力小山海绵卷

#巧克力海绵蛋糕体、蛋黄、砂糖、蛋白、糖、低粉、可可粉、黄油、牛奶、#巧克力卡仕达酱、牛奶、香草荚、蛋黄、砂糖、低粉、玉米淀粉、黄油、巧克力、#巧克力甘纳许、巧克力、淡奶油、#香草奶油香缇、淡奶油、砂糖、香草膏、黑朗姆

综合评分 8.5 （46 做过）

烘焙疯子Ella

肥而不腻的超厚瑞士卷

鸡蛋、蛋白糖、蛋黄糖、植物油、牛奶、低粉

综合评分 8.6 （1454 做过）

ximummy

水果奶油蛋糕卷（附各种小心得）

鸡蛋（60g左右）、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉（我用箬竹或青岚）、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖（淡奶油里）

综合评分 8.2 （1533 做过）

Pat兒

原味蛋糕卷

鸡蛋、油、牛奶、低粉、细砂糖、盐、柠檬汁、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.4 （585 做过）

旅途中的麦子

《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷

#3个蛋配方、蛋清、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、#草莓奶油馅、草莓果酱、动物性淡奶油、草莓、#5个蛋配方、蛋清、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、#香草奶油馅、动物性淡奶油、香草精、糖粉

综合评分 8.9 （8417 做过）

Tinrry甜悦

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋粉、蛋黄、水（牛奶也可以）

综合评分 8.4 （49272 做过）

leibaobao00

【小嶋rumi】海绵蛋糕卷

鸡蛋、绵白糖、低筋面粉、牛奶、淡奶油、糖粉

综合评分 8.3 （1352 做过）

文yimi

福田淳子的无油全蛋海绵蛋糕卷（白巧克力甘纳许）

蛋糕体、鸡蛋（比较大个的）、砂糖、牛奶、低筋面粉、夹心馅（甘纳许酱）、鲜奶油、白巧克力

综合评分 7.9 （71 做过）

姗胖胖

桃花手绘蛋糕卷

淡奶油、树莓果泥、蛋黄、白砂糖、牛奶、淡奶油、吉利丁片、低粉、粉色色素、蛋黄、细砂糖、香草精、色拉油、牛奶、蛋白、细砂糖、盐、柠檬汁、红色色素、淡奶油、糖粉、白砂糖、清水、可可粉、清水、开心果马卡龙、橙酒马卡龙、干佩斯糖花

综合评分 9.0 （38 做过）

bada小美

完美上色红心火龙果香草美味蛋糕卷（瑞士卷）

烤盘尺寸：28*28（我用的三能土豪金）、蛋黄糊：蛋黄、玉米油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、香草精华、蛋白糊：蛋白、细砂糖、柠檬汁、配色：红心火龙果、打发的奶油：淡奶油、细砂糖

综合评分 8.3 （40 做过）

小麦子Vicky

maysway的蛋糕卷制作小心得

日式棉花蛋糕卷材料

综合评分 9.0 （108 做过）

maysway

日式棉花蛋糕卷

无盐黄油、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、鲜奶油、细砂糖

综合评分 8.4 （3181 做过）

妍色