值得收藏的方子

软到没朋友的发面小饼 凉了也不会硬 附细节视频详解

面粉、温水、盐、酵母

综合评分 7.8 （298 做过）

三月小厨

客家甜粄

红糖、白糖、糯米粉、粘米粉、食用油、水、椰浆

综合评分 8.3 （35 做过）

风素素宝贝

杂粮饭的最佳比例

黑米、糙米、燕麦、小米、藜麦、白米

2 做过

毛毛姐的厨房

南瓜发糕---零失败超级容易上手

南瓜、白糖、酵母粉、面粉【中筋面粉】、全麦面粉【可以换成不用直接全部用中筋面粉】、鸡蛋

综合评分 7.8 （314 做过）

美姐姐的小资生活21

层薄如纸的蒸春饼 柔软又劲道 卷肉卷菜都好吃 附细节视频详解

面粉、盐、常温水

综合评分 8.2 （116 做过）

三月小厨

流心的红糖饼

普通面粉、开水、红糖、面粉

综合评分 7.6 （295 做过）

伈妈美食记

懒人版葱香发面饼 要多软有多软 零失败的方子 附细节视频详解

中筋面粉、酵母、常温水、葱末、盐

综合评分 8.1 （658 做过）

三月小厨

软嫩Q弹，橙香十足——香橙戚风

鸡蛋（中等大小，带壳约60-65g）、鲜榨橙汁（需要一个较大的橙子）、色拉油、橙皮屑、低粉、糖（全蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.5 （2193 做过）

天然气小姐—Ariel

最好吃没有之一的曲奇！

市售牛奶（普通牛的奶，液体的，可以喝的奶，不能用奶粉！）、细砂糖（不能用糖粉！）、无盐黄油（不能用植物油，不要用有盐黄油！）、低筋面粉、盐、杏仁粉（不能替带，没有就去买！）

综合评分 8.3 （45257 做过）

爱理不理DeeeeeJ

炼奶吐司

#中种面团、面包粉（王后） 175克 耐高糖酵母 2.5克 牛奶 116克、#主面团、面包粉（王后） 75克 细砂糖 12克 盐 4克 炼乳 35克 全蛋液 20克 水 30克 无盐黄油 20克

综合评分 8.6 （696 做过）

啊呜511

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6642 做过）

王光光光光

理由：王后吐司粉加10克牛奶

醇奶排包

#种面团、高筋粉 250克 水 150克 耐高糖干酵母 3克 细砂糖 10克、#主面团、高筋粉 250克 细砂糖 50克 盐 6.5克 耐高糖酵母 2克 奶粉 25克 全蛋液 75克 淡奶油 130克 水 25克 黄油 12克

综合评分 9.0 （2277 做过）

啊呜511

17小时冷藏中种白吐司

# 中种面团、面包粉、水、干酵母、#主面团、面包粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、有盐黄油

综合评分 8.5 （873 做过）

啊呜511

理由：王后吐司粉减10克水

低糖少油版蔓越莓饼干

低筋面粉、黄油、绵白糖、蔓越莓干、全蛋液、淡奶油

综合评分 8.1 （22416 做过）

龙女_贝果妈

理由：150度25分钟

黑眼豆豆面包

高筋粉(金像)、可可粉、细砂糖、盐、烫种全部、水、干酵母(我放的2.5克)、黄油、巧克力豆、#夹馅儿#、巧克力豆(5*8)(也可以直接包入巧克力块)

综合评分 8.3 （1499 做过）

leibaobao00

理由：水减25克，160度15分钟，可做8个

奶油巧克力吐司

#种面团、高筋粉、糖、牛奶、耐高糖酵母、#主面团、高筋粉、可可粉、糖、盐、全蛋液、淡奶油、黄油、黑巧

综合评分 8.7 （3478 做过）

啊呜511

理由：牛奶减10ml，奶油减10ml