拌肉馅儿(肉包、小笼包、肉丸子、肉汤圆、油面筋……)~满口汤汁无需肉皮冻2020.04.30
肉糜、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、麻油、食用油、清水、葱花姜末
综合评分 8.1 (18 做过)
凯洛特Hu的家庭餐桌
灌汤小笼包
去皮猪前腿肉、高筋面粉、淀粉、葱和姜、新鲜猪皮、糖、盐、料酒、花椒、清水、醋、姜丝、生抽
综合评分 8.0 (1407 做过)
青橙子
广式水晶虾饺
虾饺馅100、小麦淀粉100、木薯淀粉50、开水110
综合评分 8.7 (13 做过)
朱厘米
上海味道的鲜肉锅贴
面粉180、开水100、肉馅、夹心肉末250、盐7、糖19、味精3(可不放)、老抽9、葱姜水50、皮冻碎120
综合评分 9.2 (160 做过)
上海南翔小笼馒头
小笼皮坯、中筋面粉、常温水、小笼肉馅、夹心肉末、盐、糖、味精、生姜水、皮冻碎
综合评分 8.6 (81 做过)
熬制肉皮冻---为小笼包做准备
肉皮、小葱一把、生姜一块、黄酒
综合评分 8.8 (574 做过)
阿林面点
内酯嫩豆腐牛肉馅儿小笼包(一人份)
面粉、凉水、牛肉馅儿、酱油、姜末、葱花、内酯嫩豆腐、盐、香油(可不加)
综合评分 8.2 (134 做过)
我很家常
《干货》小笼包馅心
🐷前腿夹心肉、肉皮冻、盐、酱油、白糖、味精、芝麻油、色拉油、温水、生姜汁、皮冻的制作配方、🐷肉皮、清水、葱姜
综合评分 8.3 (46 做过)
頭露
生煎包饺子皮版
乌江榨菜、肥瘦肉2/8、儿童榨菜、葱、油、糖、饺子皮
综合评分 7.9 (115 做过)
芒特枫丹
生煎包(后附水煎包做法)
中筋面粉、酵母粉、白砂糖、水、猪肉馅、韭菜、盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽、香油、花生油、小葱、黑芝麻、(做冰花用)玉米面、面粉、水
综合评分 8.6 (3968 做过)
爱吃de兔子
猪肉煎包
面粉、水、干酵母、奶粉、糖
综合评分 8.3 (23 做过)
唐小唐妈妈
生煎包
面团:、酵母、水、糖、盐、普通面粉、肉馅:、五花肉、水、盐、糖、生抽、料酒、生姜末
2 做过
神马的66
海燕生煎包
面粉、猪肉馅、香葱、姜、酵母、牛奶、泡打粉、盐、生抽、白胡椒、糖、料酒、色拉油、香油、盐、芝麻、蜂蜜、水、鸡精
综合评分 8.5 (156 做过)
海燕的手艺
舌尖2之灌汤包
猪皮、面粉、猪肉馅、鲜虾
综合评分 8.1 (135 做过)
灵柒小姐
猪肉馅、自发粉、水、葱、姜、酱油、糖、盐、香油、黑芝麻、葱花
综合评分 8.2 (1139 做过)
依然七月
小笼包
猪皮(皮冻)、水(皮冻)、葱(皮冻)、姜(皮冻)、黄酒(皮冻)、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精(可不放)、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心(可以减少)
综合评分 8.8 (736 做过)
一只梨花压海棠