八桂壮乡

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广西日常饮食主要以清淡为主,但境内南北亦有些许变化,在桂东南的玉林、梧州、贺州、南宁、北海、钦州等主要以清淡,在北部的柳州、桂林等部分地区有吃辣习惯。
创建时间: 2016-08-02      最后修改: 2020-09-06
106 菜谱
  • 桂林腐乳烧排骨

    仔排、姜、桂林腐乳( 四方井牌的 )、白糖、酱油

    0 做过

    木一无肉不欢

  • 碱水水晶粽、凉粽(好吃得不得了的水晶粽,没有之一)特产粽子,碱水粽

    糯米、水、粽叶、绳子、篮子(放米和放粽子叶用的)、食用碱(喝汤的勺子)、油

    综合评分 8.2 (538 做过)

    黏呼呼星人

  • 桂林辣椒酱

    桂林全州百宝辣椒(普通红辣椒即可,菜椒除外)、大蒜、桂林三花酒(高度)、盐、豆豉

    6 做过

    胡胡-23

  • 青椒小炒巴马香猪

    巴马香猪、青椒、青蒜、姜丝

    1 做过

    希洛大大大大人

  • 绿豆海带粥

    新会陈皮、海带、绿豆、大米、小米、糖

    3 做过

    莫言catlam

  • 自制腊肉(广西腊肉)

    五花肉、盐、白酒、王守义十三香

    4 做过

    艾可妈咪

  • 素蒸饺

    面粉、馅韭菜、虾皮、蘑菇、老豆干、鸡蛋、盐、香油

    3 做过

    桑梓-平常禅

  • 艾草粥

    艾草、大米、糯米

    3 做过

    喵喵神隐

  • 客家菜:盐酒鸡

    鸡肉、米酒、葱、姜、盐

    综合评分 7.7 (36 做过)

    酒狐手工米酒

  • 酸柠檬

    青柠檬、盐、玻璃腌罐、塑料盆

    5 做过

    李白鹿

  • 五香熏鱼

    草鱼、五香粉、胡椒粉、八角、桂皮、山奈、小葱、生姜、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、香醋

    综合评分 7.6 (51 做过)

    labrador

    理由:弄场瑶家传统的腌制鱼

  • 油纳肝

    猪肝、面粉、盐、干淀粉、花椒水、洋葱、打算、香菜

    0 做过

    慧心荷韵

  • 南瓜花酿

    新鲜南瓜花、五花肉、水豆腐、干香菇、鸡蛋、油条、香葱、猪油

    综合评分 7.5 (65 做过)

    瑶家哥哥

    理由:贺州客家特色菜肴

  • 炒牛杂

    整条牛内杂、生姜、蒜米、蚝油、淀粉、盐、鸡粉、酒糟

    5 做过

    蒸味坊

  • 广式黑凉粉

    凉粉、水、糖水

    综合评分 7.9 (497 做过)

    宝儿喵