要做的月饼

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创建时间: 1年前      最后修改: 1年前
62 菜谱
  • 麻薯蔓越莓奶酪蛋黄酥 超大版

    酥皮部分:、中筋面粉、黄油、细砂糖、水、油酥部分:、中筋面粉、紫薯粉或红曲粉、黄油、麻糬部分:、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、红曲粉、奶酪部分:、奶油奶酪、柠檬汁、柠檬皮屑、糖粉、蔓越莓干,蓝莓干

    综合评分 7.4 (32 做过)

    Regina争争

  • 法式乳酪月饼

    #月饼皮面糊、低筋面粉、杏仁粉、黄油、细砂糖、鸡蛋、盐、#乳酪糊、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、#装饰及表面、蔓越莓干、全蛋液

    综合评分 8.6 (28 做过)

    过于傲娇就是欠削

  • 蛋黄酥&网红麻薯蛋黄酥---半圆天地盖包装调整方

    #水油皮、中筋面粉 180克 猪油 66克 糖 25克 水 75克、#油酥、低粉 140克 猪油 70克、#内馅、蛋黄 16个 红豆沙 400克左右、#装饰、蛋黄 1个 黑芝麻 适量

    综合评分 8.9 (2811 做过)

    啊呜511

  • 贝壳榴莲酥

    水油皮:、中筋面粉、猪油、白糖、水、油酥:、低筋面粉、猪油、可可粉、内馅:、榴莲肉、水磨糯米粉、白糖、细盐

    综合评分 8.1 (105 做过)

    驴妈咪

  • 金沙奶黄月饼

    中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、50g月饼模具、【金沙奶黄馅材料】、咸蛋黄、牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油

    综合评分 8.1 (3030 做过)

    Tracy易彩

  • 麻糍酥(豆沙馅)

    豆沙、糯米糍材料、糯米粉、水(可选牛奶)、细砂糖、玉米油、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时加10克面粉)、猪油

    综合评分 8.9 (278 做过)

    泳歌

  • 油酥不侧漏系列——仿马得利奶黄酥(两种形态)

    【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油(有猪油最好,不用猪油一样可以,我用的就是植物油)、【馅料】、鸡蛋、白砂糖、面粉、纯牛奶、黄油

    综合评分 8.3 (317 做过)

    白川四两

  • 广式月饼---红薯月饼

    馅材料:蒸熟红薯(要用金黄红薯)、纯~蜂蜜、色拉油、水磨糯米粉、皮材料:、中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油

    综合评分 8.8 (120 做过)

    浪漫春天

  • 香港半岛奶黄月饼

    详见简介中

    综合评分 7.3 (990 做过)

    啦哩噜

  • 椰蓉荷花酥

    水油皮1:红曲水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、红曲粉,(或抹茶粉)、水、水油皮2:白色水油皮、中筋面粉、猪油、细砂糖或糖粉、水、油酥:、中筋面粉、猪油、椰蓉馅:、无盐黄油、鸡蛋、 椰蓉、糖粉、这个椰蓉馅是做两份荷花酥的量,因为我同时做了抹茶的荷花酥,你们用馅的时候先分一半,然后再平均分出做10个荷花酥的椰蓉馅

    综合评分 8.0 (616 做过)

    Lucky荷

  • 100g广式豆沙蛋黄月饼配方及操作步骤

    月饼转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉(普粉)、咸蛋黄、蛋黄一个(刷月饼使用)

    综合评分 8.5 (523 做过)

    晓廷爱烘焙

  • 最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)

    油皮(16个量)、中粉(普通面粉)、猪油、糖、水、油酥、低粉、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.8 (3883 做过)

    唯一牛妈妈

  • 蛋黄酥

    油皮、中粉、糖、猪油、水、油酥、低粉、猪油、馅料、红豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.8 (1161 做过)

    茱珠

  • 正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道(2016.9月新增视频演示)

    普通面粉(水油皮)、细砂糖(水油皮)、水(水油皮)、全蛋液(水油皮)、猪油(水油皮)、普通面粉(油酥)、猪油(油酥)、猪肉馅、榨菜(如图品牌)、姜汁、葱花粒、香油、生抽、黄酒、黑胡椒、鸡精、老抽、糖、熟芝麻

    综合评分 8.5 (1389 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 自制桃山皮

    白芸豆、水、奶粉、麦芽糖、白砂糖、玉米油

    综合评分 8.0 (567 做过)

    海燕的手艺

  • 南瓜面包!

    面包粉、耐高糖酵母粉、细砂糖、盐、奶粉、南瓜泥、水、黄油

    综合评分 8.7 (147 做过)

    Jin小厨

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