#4条450克吐司的量,入模量485-490克(2021.9.7修正了配方用量,不用配老面了)、#中种、高筋面粉、海盐、水、鲜酵母、#主面团、高筋面粉、海盐、细砂糖、鲜酵母、水、炼乳、淡奶油、无盐黄油
综合评分 8.3 (349 做过)
主面团材料:、高筋面粉、全蛋液、细砂糖、牛奶、奶粉、盐、鲜酵母(干酵母用量是5克)、黄油、奶酥馅材料:、黄油、糖粉、盐、全蛋液、奶粉
综合评分 8.4 (3273 做过)
#照烧酱汁、生抽、味霖、白砂糖、#披萨配料、鸡胸肉、洋葱、马苏里拉芝士、木鱼花、#披萨饼底、高筋面粉、酵母、白砂糖、盐、橄榄油、水、#腌制鸡块酱料、自制照烧酱汁、姜粉、生粉
综合评分 8.7 (26 做过)
#Part 1、干酵母、温水、高筋面粉、糖、#Part 2、温水、全麦粉、盐、玉米油、高筋面粉、#Part 3、妙可蓝多马苏里拉奶酪、妙可蓝多酪鲜生芝士棒、草莓、菠萝、芒果、原味沙拉酱
综合评分 8.5 (48 做过)
#波兰酵头、T55面粉、水、低糖酵母、#主面团、高筋面粉、全麦面粉、高糖酵母、细砂糖、盐、蜂蜜、奶粉、水、无盐黄油、#馅料、蔓越莓干、Kiri奶油奶酪、#装饰、高筋面粉
综合评分 7.8 (331 做过)
#种面团、高筋粉 175克、酵母 3克、水 105克、糖 5克、#主面团、高筋粉 75克、细砂糖 25克、盐 3克、全蛋液 30克、椰浆 30克、黄油 20克、#椰蓉馅、黄油 30克、糖 30克、蛋液 20克、淡奶油或者牛奶 40克、椰蓉 65克、表面装饰杏仁片 少许
综合评分 8.7 (714 做过)