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创建时间: 2016-07-26      最后修改: 2017-02-11
52 菜谱
  • 慕尼黑全麦脆肠

    5个量、面团、高筋面粉、全麦面粉、糖、盐、蜂蜜、奶粉、水、黄油、脆皮热狗(长约15cm)、活性干酵母

    综合评分 8.3 (102 做过)

    哈奇0328

  • 【Ken Forkish】天然酵种培养

    第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

    综合评分 9.2 (236 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 天然酵种肉桂葡萄干核桃欧包(附处理湿面团方法)

    酵头、天然酵种(水粉比1:1 )、高粉(可掺一半全麦粉)、水、主面团、高粉、全麦粉、黑麦粉、水、红糖、肉桂粉、盐、葡萄干、核桃、酵头

    综合评分 8.6 (210 做过)

    米茶Lin

  • 蒜香烤杂菌

    香菇、金针菇、白玉菇、蒜、有盐黄油、盐、生抽、白胡椒粉

    综合评分 8.1 (12 做过)

    0夏天0

  • 日式红豆包

    高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、脱脂奶粉、盐、黄油、水、干酵母、红豆泥(我用自己熬的也可以用买的)

    综合评分 8.4 (8771 做过)

    王光光光光

  • 五指毛桃蒸鸡

    鸡、盐、五指毛桃

    6 做过

    微笑的幸福_epqm

  • 《割口发烧友的面包》—— 松软的自制酵母乡村面包(70%酵种 1)

    法包用高筋粉、自制酵种(乡村面包用)、盐、水、黑麦粉、防粘用面粉

    综合评分 8.8 (94 做过)

    甜承Tiana

  • 热狗面包 Rolls(Hot dog)

    #食材可以做5个热狗包、高筋面包粉、温水、酵母粉、细砂糖、鸡蛋、溶化的黄油、盐

    综合评分 8.0 (367 做过)

    yanyanfoodtube

  • 布里欧许小吐司——人见人爱的软香白甜萌妹子

    高筋粉、酵母、盐、糖、奶粉、鸡蛋、水、黄油、黄油(用于涂抹模具)、鸡蛋液(涂抹面包表面)

    综合评分 7.4 (48 做过)

    CherCerf鹿

  • 马尔马拉的海风—榛子无花果黑麦面包

    液种-高筋面粉200g、液种-速溶干酵母2g、液种-细砂糖5g、液种-水200g、主面团-面包粉175g、主面团-黑麦粉40g、主面团-小麦胚芽45g、主面团-速溶干酵母4g、主面团-细砂糖30g、主面团-蜂蜜10g、主面团-冰水75g、主面团-盐5g、主面团-黄油30g、面团果料-无花果干80g、裹入馅料-奶油奶酪 50g、裹入馅料-榛子碎5g

    综合评分 9.1 (58 做过)

    面包女巫姿

  • 中岛老师的燕麦饼干

    燕麦片、椰蓉、低粉、全麦粉、黄蔗糖(我用的朋友送的红糖)、菜籽油、水、盐

    综合评分 7.8 (1707 做过)

    叶大吵

  • 黑芝麻法国球

    高筋面粉、水、细砂糖、盐、酵母、橄榄油、炒熟黑芝麻、#表面用料、高筋面粉、无盐黄油(不用拿出来回温)

    综合评分 8.6 (4569 做过)

    王光光光光

  • 超软全麦北海道吐司

    高筋粉、全麦粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、酵母、淡奶油、水、黄油、装饰用、全蛋液

    综合评分 8.2 (2245 做过)

    Tracy易彩

  • 香蕉巧克力软欧

    高筋面粉、低筋面粉、可可粉、糖、盐、香蕉泥、酵母、牛奶、黄油、耐高温巧克力豆

    综合评分 8.1 (1782 做过)

    哈奇0328

  • 瑞士巧克力

    高筋面粉、黑麦粉、红糖、酵母、盐、无盐黄油、黑巧克力、可可粉、冷水(牛奶)、巧克力豆、杏仁(核桃仁)

    综合评分 8.9 (9 做过)

    超超超圆脚豆

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