Roll Cake

超简单圣诞树根蛋糕卷-超人气菜谱

#蛋糕卷、全蛋、细砂糖、植物油、牛奶、低筋面粉、盐、#内馅、淡奶油、细砂糖、可可粉、#表面树根装饰巧克力甘纳许、淡奶油、巧克力

综合评分 8.4 （782 做过）

翻糖MM-白之猫猫

【北鼎品牌公开课】不易裂的戚风蛋糕卷（百香果芒果&芋泥肉松两种口味）

#蛋糕体材料、鸡蛋（60-65g）、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋面粉、肉松(原味不需要，做芋泥肉松卷才放)、#百香果芒果内馅（不含装饰）、百香果果肉（不去籽）、淡奶油、细砂糖、芒果、#芋泥奶油馅儿、荔浦芋头、细砂糖、淡奶油

综合评分 8.3 （521 做过）

胖球闪电猴

原味蛋糕卷(后蛋法)

鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、低筋面粉、柠檬汁或白醋

综合评分 8.5 （5256 做过）

洗澡澡吹泡泡

巧克力梦龙卷

#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、#可可糊、法芙娜可可粉、开水、#巧克力香缇奶油、可可百利58%巧克力、铁塔淡奶油a、铁塔淡奶油b、细砂糖、#梦龙卷淋面、可可百利58%巧克力、可可百利可可脂、榛子碎

综合评分 8.3 （1079 做过）

浅草君君kakun

最好上手的专业级——慕斯蛋糕卷

#苹果慕斯蛋糕卷、#蛋糕体、蛋白、细砂糖、柠檬汁、蛋黄、砂糖、蜂蜜、低筋面粉、淡奶油、#炸弹酱、蛋黄、砂糖、水、#苹果慕斯、吉利丁片（2.5克/片）、苹果利口酒、淡奶油、炸弹酱、#糖煮苹果、富士苹果、细砂糖、香草膏、肉桂粉、水、柠檬汁

综合评分 8.6 （22 做过）

烘焙疯子Ella

撒满肉松和香葱来块咸香的点心—香葱辣松蛋糕卷

蛋黄 5个、砂糖A 20G、玉米油 45G、牛奶 45G、低筋面粉 85G、蛋白 5个、砂糖B 60G、柠檬汁 少许、沙拉酱 肉松 适量

综合评分 7.6 （128 做过）

半日_雪

彩绘图案绘制技巧

色素、彩绘面糊、裱花袋

3 做过

温村Chris

半个桔子卷（蜂蜜蛋糕体）

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖A、细砂糖B、玉米油、蜂蜜、玉米淀粉、白醋、#奶油馅、淡奶油、奶粉、细砂糖、桔子

综合评分 8.2 （92 做过）

王光光光光

巧克力小山海绵卷

#巧克力海绵蛋糕体、蛋黄、砂糖、蛋白、糖、低粉、可可粉、黄油、牛奶、#巧克力卡仕达酱、牛奶、香草荚、蛋黄、砂糖、低粉、玉米淀粉、黄油、巧克力、#巧克力甘纳许、巧克力、淡奶油、#香草奶油香缇、淡奶油、砂糖、香草膏、黑朗姆

综合评分 8.5 （46 做过）

烘焙疯子Ella

《Tinrry+》会爆浆的抹茶毛巾卷

#抹茶千层饼皮、低筋面粉、糖粉、玉米淀粉、纯牛奶、鸡蛋、无盐黄油、抹茶粉、#抹茶牛奶酱、抹茶粉、淡奶油（入抹茶粉）、纯牛奶、淡奶油（入纯牛奶）、细砂糖、#组装毛巾卷、蜜红豆、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.5 （351 做过）

Tinrry甜悦

香葱肉松蛋糕卷

低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、白砂糖A、白砂糖B、盐、牛奶、玉米油、肉松，葱碎

综合评分 7.9 （5174 做过）

慧式生活

超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

鸡蛋（带壳60克左右一个）、可可粉（推荐法芙娜）、黑巧克力、糖粉（或细砂糖）、牛奶（可用20克开水和50克牛奶替换）、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖（加入蛋白）、自制香草精（可选）、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱（可换细砂糖）

综合评分 8.4 （2882 做过）

leibaobao00

可可蛋糕卷

鸡蛋（新鲜）、细砂糖（蛋黄糊用）、无味植物油、可可粉、温水、低筋面粉、细砂糖（蛋白霜用）、蛋糕卷夹馅：、淡奶油、细砂糖、可可粉

综合评分 8.1 （7436 做过）

绿野仙踪wu

肥而不腻的超厚瑞士卷

鸡蛋、蛋白糖、蛋黄糖、植物油、牛奶、低粉

综合评分 8.6 （1455 做过）

ximummy