1.D.凝冻

蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯<熊谷裕子>

可可含量64%的黑巧克力（切碎）、砂糖、水、蛋黄、鲜奶油（6分发）、吉利丁片

综合评分 8.8 （304 做过）

姗胖胖

椰奶酒香草莓芝士杯（超快手呱呱杯）

马斯卡彭芝士、草莓、黄油饼干（可用任意饼干代替）、椰奶、淡奶油、砂糖、朗姆酒（二锅头都OK）、薄荷、糖粉（装饰用，可省略）

综合评分 9.0 （438 做过）

呱呱呱呱

青柠冻芝士蛋糕

青柠汁、消化饼、黄油、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、吉利丁

综合评分 7.6 （178 做过）

惠妈妈hui

芋头焦糖奶油布丁

焦糖酱、水、细砂糖、热水、酱油、芋头（熟了的）、牛奶、细砂糖、全蛋、蛋黄、鲜奶油

综合评分 8.5 （128 做过）

kakeru

渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）

#蓝莓酱#、蓝莓、白砂糖、柠檬汁、#饼干底#、奥利奥（去掉夹心）、黄油（融化）、#奶酪糊#、奶油奶酪、糖粉、浓稠酸奶（或老酸奶）、牛奶、吉利丁片、淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.2 （5824 做过）

细嗅蔷薇natalie

无烤箱—纯素可可冻芝士蛋糕

饼底、椰枣（去核）、生核桃、上层、生腰果(水中浸泡4-6小时）、柠檬汁、椰浆（全脂或减脂）、融化的椰子油、黑巧克力、龙舌兰蜜（或枫糖蜂蜜等）、Toppings、冷藏过几天椰浆（全脂）、草莓蓝莓等

3 做过

UYUNIBRIS

《菓子学校》咖啡冻

咖啡粉、开水、细砂糖、淡奶油、牛奶、咖啡酒、细研磨咖啡粉、吉利丁、水

综合评分 8.1 （210 做过）

奶油樱桃

咖啡奶冻

Trablit 咖啡萃取液、牛奶、细砂糖、淡奶油、吉利丁片、海盐

综合评分 8.5 （452 做过）

Joysettle

焦糖苹果巴伐利亚奶冻

#香煎苹果、苹果、细砂糖（可选）*、柠檬汁（可选）*、#焦糖酱、动物性淡奶油A、细砂糖A、冷水、#英式奶油酱、动物性淡奶油B、牛奶、细砂糖B、蛋黄、吉利丁粉、冷开水、#装饰、可可粉、肉桂粉、肉桂棒、镜面果胶

5 做过

Eva家有一只三粉小嘟

爱尔兰咖啡烤布蕾<Irish Coffee Creme Brulee>

蛋黄、砂糖、盐、淡奶油、意式浓缩咖啡、爱尔兰威士忌、香草精

综合评分 8.3 （66 做过）

加奶不加糖-v

免烤樱桃冻芝士蛋糕

奥利奥饼干（巧克力饼干）、黄油、奶油奶酪、凝固型酸奶、细砂糖、香草精、柠檬汁、朗姆酒（樱桃利乔酒）、吉利丁片（鱼胶粉）、淡奶油、罐头樱桃（酒浸樱桃）、蛋糕表层装饰、罐头樱桃汁（酒浸樱桃汁）、细砂糖、粟米粉、吉利丁片（鱼胶粉）

综合评分 8.1 （373 做过）

抹香鲸

奶茶布丁

牛奶、伯爵茶、大吉岭红茶、细砂糖（牛奶用）、全蛋液、细砂糖（蛋液用）

综合评分 7.7 （370 做过）

奶油樱桃

草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜（或细砂糖50g）、原味优格（比较稠的凝固型优格）、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

综合评分 8.3 （620 做过）

姗胖胖

甜柿子巴伐利亚奶冻慕斯配超简单酸奶淋面

<朗姆酒糖渍柿子>、硬脆柿子、细砂糖、无盐黄油、朗姆酒、<饼干底Biscuit Noix> 、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、<巴伐利亚奶冻体>、淡奶油、牛奶、蛋黄、甜柿糖汁（见步骤3）、蜂蜜、吉利丁片、<酸奶淋面>、酸奶、吉利丁片、<装饰>、坚果碎

综合评分 8.1 （252 做过）

姗胖胖

咖啡奶冻 小嶋留味

咖啡豆 23G、牛奶 200G、细砂糖 25G、鲜奶油 140G、吉利丁片 一片 5G

综合评分 9.1 （736 做过）

半日_雪

摩卡大理石冻芝士蛋糕

奶油奶酪、细砂糖、原味酸奶（浓稠型）、柠檬汁、吉利丁片、牛奶（吉利丁用）、淡奶油、黑咖啡粉（速溶）、可可粉、牛奶（咖啡用）、以下为饼干底材料（饼干底可省略）、消化饼、黄油

综合评分 8.1 （1401 做过）

姗胖胖