安静的当只烘焙小白鼠（心血实验成功的方子）

【Sourdough】天然酵种红薯欧包（附不同割包刀片使用体会）

#酵头、100%水粉比活跃的天然酵种、水（室温）、高筋面粉、#主面团、酵头、水（室温）（见贴士1）、红薯泥、黑糖蜜或蜂蜜、高筋面粉、全麦粉、黑麦粉、细海盐

综合评分 8.8 （111 做过）

Sunny_Kreglo

超软全麦北海道吐司

高筋粉、全麦粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、酵母、淡奶油、水、黄油、装饰用、全蛋液

综合评分 8.2 （2245 做过）

Tracy易彩

全麦芝士熔岩面包

面团（8个量）、高筋面粉、全麦面粉、水、盐、糖、奶粉、酵母、黄油、馅料、马苏里拉奶酪、培根

综合评分 8.2 （3328 做过）

哈奇0328

天然酵种全麦巧克力软欧

天然酵种(粉水比一比一)、高筋粉(金像)、全麦粉、可可粉、细砂糖、盐、水、无盐黄油、巧克力豆、蔓越梅干、核桃仁

综合评分 8.4 （93 做过）

leibaobao00

想不到的天然酵种乳酪苏打饼干——（基于德姐的配方）

A：全麦粉（可换其他粉，个人认为带麦麸的全麦粉最好吃）、A：橄榄油、A：盐、A：天然酵种（不需要高活性）、A：乳酪（车打、黄波、巴马臣都可以，我用过之后还是喜欢车打）、B：香料、B：黑胡椒、B：海盐

综合评分 8.2 （69 做过）

浮躁的时光

天然酵种北海道吐司 - 德农第四个版本

酵头、天然酵种、牛奶、高粉、主面团、酵头、高粉、奶油、牛奶、蛋白、盐、糖、奶粉

3 做过

乐乐菇凉

佐莫拉吉【仿原麦山丘】

老面 200g（100g水1g酵母100g面粉）、高粉、糖、盐、水、干酵母、帕森马芝士粉、黄油

综合评分 8.0 （51 做过）

唐栗子

全麦高纤软欧【原麦山丘】

全麦粉、盐、细砂糖、老面、干酵母、水、奶油

综合评分 8.5 （16 做过）

禾小疯

天然酵种可可意式脆饼

鸡蛋（带壳约58g）、白砂糖、天然酵种（可用冰箱剩余酵种）、低筋面粉、盐、法芙娜可可粉、杏仁腰果榛子 蔓越莓 巧克力等

综合评分 8.6 （147 做过）

Mgainy

全麦发芽谷物吐司丨健康·烘焙

#Biga酵头、全麦粉、干酵母粉、水（室温）、#主面团、发芽小麦粒（也可以是和其他谷物的混合物）、酵头（或等量天然酵种）、全麦粉、盐、干酵母粉、水、蜂蜜或黑糖蜜或红糖、无盐黄油（融化的）（为选用）、面筋粉 vital wheat gluten、#天然酵种版本、活跃的酵种（100%水粉比）、全麦粉、水

综合评分 9.1 （64 做过）

Sunny_Kreglo

天然酵母100%黑麦面包添加麦麸 无糖 无油

三能2093（370g）、天然酵种100%水粉、黑麦面粉、细麦麸、水、盐、三能2133（650g）、天然酵种100%水粉、黑麦面粉、细麦麸、水、盐

4 做过

vsmercury

燕麦欧包

全麦粉、盐、牛奶、鸡蛋、酵母粉、白糖、橄榄油

综合评分 6.9 （37 做过）

YOYO

70%冷藏中种全麦土司（100%全麦）

A中种面团:、全麦粉、耐高糖酵母、水、B主面团:、全麦粉、白砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油

综合评分 8.1 （302 做过）

MisTracy

无油全麦小餐包（卡仕达馅、豆沙馅和肉松馅）

全麦粉、低筋面粉、干酵母、龙舌兰糖浆（可换成白砂糖）、盐、水（自行调节）、馅料：、自制卡仕达酱、豆沙、肉松

1 做过

Tiffany爱折腾

无糖无油100%全麦吐司

全麦粉（中种）、牛奶（中种）、酵母（中种）、蛋清（中种）、奶粉（主面团）、盐（主面团）、全蛋（主面团）、酵母（主面团）

综合评分 6.3 （79 做过）

静小猪

全麦消化饼

全麦粉、植物油、红糖、盐、小苏打、水、燕麦片

综合评分 7.0 （806 做过）

小白素食记录