想做的面包合集

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厨师机到手啦!面包面包做起来!
创建时间: 1年前      最后修改: 4个月前
35 菜谱
  • 可可麻薯软欧

    #面团、高筋面粉、全麦面粉、可可粉、酵母粉、糖、盐、黄油、鸡蛋、水、#麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#夹心、红豆沙、核桃碎(任意坚果)、葡萄干

    综合评分 8.3 (1286 做过)

    Mmmmmmmnm

  • 牛角面包

    高筋面粉、酵母、盐、全蛋液、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、全蛋液适量

    综合评分 8.3 (7882 做过)

    Tracy易彩

  • 全麦蔓越莓乳酪软欧(附法国老面配方)

    老面(需提前准备)、面团材料:高粉、面团材料:全麦粉、面团材料:酵母、面团材料:砂糖、面团材料:盐、面团材料:水、面团材料:黄油、内陷:蔓越莓、内陷:巧克力、内陷:奶油奶酪

    综合评分 8.5 (890 做过)

    浮小笙

  • 中种手撕北海道吐司

    高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)

    综合评分 8.9 (5784 做过)

    王光光光光

  • 旋风贝果

    高筋面粉、水、糖、盐、酵母、无盐黄油、#巧克力面团部分用料、水(巧克力粉用)、巧克力粉、#糖水、水、糖

    综合评分 8.2 (128 做过)

    王光光光光

  • 最好吃的吐司~70%中种北海道

    高筋粉(中种)、即发干酵母、牛奶、蛋白、盐、高筋粉(主面团)、细砂糖、盐、淡奶油、橄榄油(原方黄油40克)

    综合评分 8.8 (3528 做过)

    leibaobao00

  • 便便面包- 巧克力香蕉奶酪软欧

    高筋面粉、砂糖、水、盐、黑可可粉、酵母、巧克力豆、奶油奶酪(馅儿)、糖分(馅儿)、香蕉(馅儿)

    综合评分 8.1 (296 做过)

    帅帅小厨-1

  • 面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

    高粉(波兰种材料)、水(波兰种材料)、干酵母(波兰种材料)、高粉(主面团材料)、酵母(主面团材料)、水(主面团材料)、淡奶油(主面团材料)、盐(主面团材料)、糖(主面团材料)、黄油(主面团材料)、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪(奶酪馅儿材料)、奶粉(奶酪馅儿材料)、糖粉(奶酪馅儿材料)、牛奶(奶酪馅儿材料)

    综合评分 8.2 (762 做过)

    帅帅小厨-1

  • 亚麻籽麻糬三角包-Panasonic面包机版

    高筋面粉、纯牛奶、黄油、盐、细砂糖、酵母、亚麻籽、#内馅、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、玉米油、细砂糖、红豆泥(没有的话用适量市售蜜红豆代替)

    综合评分 8.7 (410 做过)

    王光光光光

  • 日式香浓炼乳面包

    高筋面粉、细砂糖、牛奶、盐、炼乳、黄油、酵母、#涂抹材料、炼乳、黄油

    综合评分 8.7 (10344 做过)

    王光光光光

  • 香蒜软法(70%中种+汤种)

    #70%种面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、酵母、盐、牛奶、#主面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、牛奶、无盐黄油、#汤种、高筋面粉、冷水、#蒜蓉泥、有盐黄油(若无有盐黄油,此处需加1克盐)、蒜蓉、#装饰、葱末或者欧芹

    综合评分 8.7 (165 做过)

    超超超圆脚豆

  • 全麦蔓越莓奶酥包

    #面团材料#、高筋面粉、全麦面粉、牛奶、全蛋液、淡奶油、糖、盐、酵母、黄油、#蔓越莓奶酥馅#、黄油、糖粉(舒可曼)、全蛋液、盐、奶粉、蔓越莓干(舒可曼)

    综合评分 8.8 (4165 做过)

    红叶99

  • 黑米奶香吐司

    高筋面粉、黑米粉、酵母、奶粉、白砂糖、鸡蛋液、黄油、盐、水(可换牛奶)

    综合评分 8.6 (102 做过)

    红叶99

  • 蔓越莓椰蓉小面包

    #面团材料#、高筋面粉、低筋面粉、牛奶、全蛋液、淡奶油、糖、盐、酵母、黄油、#蔓越莓椰蓉馅#、黄油、全蛋液、椰蓉、糖、蔓越莓、#酥粒#(可用芝麻代替)、黄油、糖粉、低筋面粉

    综合评分 8.9 (1676 做过)

    红叶99

  • 甜心果酱面包

    高筋面粉、低筋面粉、牛奶、全蛋液、淡奶油、白糖、盐、酵母、黄油、全蛋液(刷表面)

    综合评分 8.9 (1783 做过)

    红叶99

  • 奶油卷餐包

    高筋面粉 220G、低筋面粉 30G、糖 30G、脱脂奶粉 10G、盐 4G、蛋液 30G、水 127.5G、耐高糖酵母 3G、黄油 38G

    综合评分 8.3 (50 做过)

    半日_雪

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