蘸料: 白糖一汤匙 芝麻酱五汤匙 韭菜花酱一汤匙 腐乳三汤匙 生抽一汤匙 辣椒油适量 涮爆肚的配料: 料酒三勺 花椒一小把 大葱三段 姜片两片 牛百叶适量
综合评分 8.8 (31 做过)
腌米:、圆糯米、老抽酱油、味极鲜酱油、食用盐、十三香、腌肉:、五花肉或梅花肉、料酒、老抽酱油、味极鲜酱油、十三香、高度白酒、食用盐、白糖、八角粉(没有可放几个八角)、姜粉、粽叶、捆绳、咸蛋黄(可不放)、高度白酒(泡蛋黄)
综合评分 8.7 (54 做过)
干辣椒丝、花椒、麻椒、小茴香、八角、豆瓣酱、豆豉、葱、姜、蒜、洋葱、盐、醋、糖、生抽、白芝麻、肉品:牛肉、鸡胗、鸡心、午餐肉、猪肝、鸡胸肉、菜品:香菇、豆皮、面筋、豌豆、花菜、土豆片、腐竹、木耳、鹌鹑蛋、香菜、油豆腐、鸡腿菇、海带皮、青笋
综合评分 7.6 (248 做过)