中种法吐司

心形吐司【中种北海道吐司为例】

#中种、高筋面粉、淡奶油、牛奶、细砂糖、蛋白、耐高糖酵母、黄油、#主面团、全脂甜奶粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、黄油、全蛋液

综合评分 8.2 （55 做过）

花凉凉

豹纹吐司

①冷藏中种面团原料：、高筋面粉、水、干酵母、盐、②主面团原料：、高筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、干酵母、黄油（室温软化）、③豹纹用原料：、可可粉、竹炭粉、***也可以不用冷藏发酵法、直接法配方：、①高筋面粉、水、牛奶、细砂糖、盐、酵母、黄油（室温软化）、②可可粉、②可可粉

综合评分 8.1 （2141 做过）

_慧绘美食记_

不好吃你打我的葡萄干吐司

#中种、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、#主面、高筋面粉、杏仁粉、细砂糖、盐、无盐黄油、鸡蛋液、牛奶、葡萄干

综合评分 7.4 （519 做过）

王光光光光

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6642 做过）

王光光光光

全麦吐司～17小时冷藏中种

金像（中种）、干酵母、水、带麸皮全麦粉（主面团）、细砂糖、盐、奶粉、水、橄榄油

综合评分 8.1 （333 做过）

leibaobao00

全麦吐司（70%冷藏中种法）

#中种部分#、高粉、全麦粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、鸡蛋、水、酵母、黄油

综合评分 8.2 （824 做过）

天然气小姐—Ariel

酸奶吐司～17小时冷藏中种法

#中种#、高筋粉、水、盐、干酵母、奶粉（可选）、#主面团#、高筋粉、盐、细砂糖、奶粉（可选）、淡奶油（没有就全部用酸奶代替）、干酵母、无盐黄油、自制无糖酸奶

综合评分 8.6 （650 做过）

leibaobao00

手撕的甜蜜～奶油奶酪吐司（百分之70冷藏中种）

（中种）高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、（主面团）高筋粉、糖、盐、奶粉、奶油奶酪（铁塔）、水、橄榄油（可换黄油12到15克）、干酵母

综合评分 8.3 （183 做过）

leibaobao00

100%冷藏中种北海道吐司

【中种】、高粉、砂糖、耐高糖酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、【主面团】、蛋白、砂糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、软化黄油

综合评分 8.4 （135 做过）

空谷悠岚

冷藏中种养乐多吐司

#种面团、面包粉 350克 耐高糖酵母 3克 牛奶 140克 全蛋液 85克、#主面团、面包粉 150克 糖 70克 盐 6克 耐高糖酵母 2克 奶粉 16克 养乐多 125克 黄油 15克

综合评分 8.7 （261 做过）

啊呜511

大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司

#中种部分#、高粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、黄油、#主面团#、蛋白、糖、盐、酵母、奶粉、黄油

综合评分 8.5 （1052 做过）

天然气小姐—Ariel

17小时冷藏中种白吐司

# 中种面团、面包粉、水、干酵母、#主面团、面包粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、有盐黄油

综合评分 8.5 （873 做过）

啊呜511

百分之80中种卡士达吐司

#中种#、高筋粉(金像)、干酵母、水(或者牛奶150克)、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、卡士达酱、干酵母、无盐黄油

综合评分 8.4 （48 做过）

leibaobao00

全麦小熊吐司~中种

#中种#、高筋粉(金像)、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(金像)、全麦粉(馨尔嘜)、奶粉、细砂糖、盐、水、无盐黄油

综合评分 8.5 （20 做过）

leibaobao00

港式吐司～中种

#中种#、高筋粉、干酵母、水、盐、#主面团#、高筋粉、干酵母、盐（可选）、奶粉、细砂糖、鸡蛋、水、无盐黄油

综合评分 8.8 （1092 做过）

leibaobao00