桲椤叶约40张,面粉300克,红薯或土豆淀粉100克,盐3克,食用油10克,温水400克,面粉、淀粉和水的比例约为3:1:4,这是自己多次尝试总结出来最佳比例。、馅料1:芸豆500克,猪肉250克,适量盐,油2勺,大酱1勺,生抽1勺,葱1根,姜适量,料酒适量,五香粉适量,味精少许。、或馅料2:水芹菜400克,韭菜50克,猪肉200克,猪油渣适量,食用油、花椒粉、料酒、酱油、盐、姜末适量、馅料可取一种,也可选择自己喜欢的任意馅料。
3 做过
糯米粉(馅)、糖(馅)、水(馅)、熟白芝麻(馅)、猪油(馅)、椰蓉(馅)、中筋面粉(水油皮)、糖(水油皮)、软化猪油(水油皮)、水(水油皮)、低筋面粉(油酥)、软化猪油(油酥)、蛋黄(刷表面)、白芝麻(撒表面)
综合评分 8.1 (888 做过)