新手烘培摸索中

双色拉花戚风蛋糕

鸡蛋、蛋糕粉（低筋面粉）、白糖、玉米油、牛奶、可可粉、柠檬汁（或者是白醋）

综合评分 8.0 （3742 做过）

金小厨

鲜奶油小餐包（一次发酵）

高筋粉、酵母、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、细砂糖、黄油、装饰用、杏仁片或芝麻、全蛋液、28x28cm烤盘一个

综合评分 8.2 （6240 做过）

Tracy易彩

理由：一次默认的13和面程序，10分钟imix，然后加黄油，再来和面1个

北海道戚风蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、色拉油、牛奶、牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、香草精、动物性淡奶油

综合评分 8.1 （6959 做过）

君之

理由：口感非常柔滑的戚风

蛋黄肉粽

糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶、老抽、食盐、鸡精、食用碱、棉线

综合评分 8.3 （1025 做过）

颜色晓

理由：做过不错

全麦红糖杂果软欧包

新良高粉、新良全麦粉、红糖、热水、酵母粉、盐、黄油、杂果：（共100克）、葡萄干，蔓越莓干、腰果，葵花子仁

综合评分 8.4 （413 做过）

珂米烘焙

理由：用这个方子做了软欧包，口感可以，但是有点烤焦了底部，复用了烘培纸的结果

8寸戚风蛋糕（改良君之配方）#皮黑森林#

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草粉、柠檬汁、细砂糖

综合评分 8.6 （3091 做过）

皮黑森林

蜂蜜奶香小排包

高粉、牛奶、全蛋液、盐、糖、酵母、黄油、蜂蜜（刷表面）

综合评分 8.4 （17255 做过）

红叶99

理由：基础面包篇

车达芝士蛋糕

车达芝士、粉、泡打粉、黄油、细砂糖、蛋

综合评分 8.2 （50 做过）

舒浛

理由：减糖减油会更好

巧克力北海道戚风

#戚风配料、鸡蛋、可可粉、低筋面粉、细砂糖（蛋清用）、细砂糖（蛋黄用）、植物油、牛奶、#巧克力奶油馅、雀巢全脂牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、可可粉、纽扣状黑巧克力（或大块黑巧克力切碎）、雀巢淡奶油

综合评分 8.3 （646 做过）

君之

香蕉巧克力蛋糕

香蕉（去皮后）、炼乳、黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、小苏打、无糖可可粉、水滴型巧克力粒

综合评分 6.8 （65 做过）

hazel_xue