#饼皮、中粉、转化糖浆、玉米油、枧水、#五仁馅、果仁总量(一般都有用上冬瓜糖、金桔糖)、砂糖或蜂蜜或麦芽糖、凉开水(先加50g左右,剩下的根据抱团程度慢慢加入,不用全部加完)、高度白酒(要浓香型,也可不放)、花生油(玉米油应该也可以)、熟糯米粉(先用150g,剩下的根据抱团程度自行加大份量)
综合评分 8.2 (569 做过)
饼皮、普通面粉、转化糖浆(自己熬制的)、花生油、桢水、馅料、花生仁、核桃仁、杏仁、黑芝麻、白芝麻、冰糖碎、蔓越梅、葡萄干、糯米粉、花生油、蜂蜜、凉开水、白酒、蛋液
综合评分 8.1 (13 做过)
月饼皮、中筋面粉、花生油(植物油)、转化糖浆、枧水、月饼馅、花生仁、大杏仁、南瓜子仁、核桃仁、松子仁、瓜子仁、蔓越梅、熟糯米粉+熟低粉、白砂糖、花生油(植物油)、高度白酒、凉白水(可以喝的)、刷表面、蛋清、清水、蛋黄
综合评分 8.1 (43 做过)
1 绿豆馅--绿豆、1 绿豆馅--糖、2水油皮--普通面粉、2水油皮--温水、2水油皮--白砂糖、2水油皮--食用植物油、3酥油皮--普通面粉、3酥油皮--食用植物油
综合评分 7.3 (57 做过)