节气食品

奶黄流心月饼方子被封了，那我再发一次，后来它解封了😊

流心部分、过筛咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（总统）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、橘黄芝士粉（飞驼）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、熟咸蛋黄、澄粉（新良）、奶粉（安佳）、细砂糖、无盐黄油（总统）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴（超市随便买）、橘黄芝士粉（飞驼）、酥皮部分、无盐黄油（总统）、全蛋液（超市买）、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、橘黄芝士粉（飞驼）、低筋面粉（美枚）

综合评分 9.0 （520 做过）

织毛线的猫

冷吃兔

鲜兔、干辣椒、姜、蒜片、八角等各种香料、生抽、料酒、菜籽油

综合评分 7.8 （639 做过）

xiemoning

蛋黄酥（放置几天也很酥）

油皮:中粉 、糖、盐、猪油、水、油酥：低粉、猪油

综合评分 8.0 （175 做过）

Susan爱烘培

蛋黄酥——奶香浓郁芋泥馅（无猪油版）实践中总结出的详细制作流程

#油皮、中筋面粉、无盐黄油、纯牛奶、细砂糖、#油酥、低筋面粉、无盐黄油、#内馅、奶香芋泥、咸鸭蛋黄、#表面、鸡蛋、芝麻

综合评分 8.2 （293 做过）

晨晨姐的奶牛Mom

百搭紫薯馅

紫薯、炼乳、淡奶油（或牛奶）、黄油、糖

综合评分 8.2 （971 做过）

月牙w

《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅）

#冰皮月饼、炼奶、澄粉、粘米粉、糖粉、糯米粉、玉米油、纯牛奶、#奶黄馅、鸡蛋、无盐黄油、甘粟仁、澄粉、奶粉、细砂糖、#糕粉、糯米粉

综合评分 8.5 （19200 做过）

Tinrry甜悦

巧克力馅(冰皮月饼）

巧克力(原味）、牛奶、砂糖、鸡蛋、可可粉、中筋面粉、澄粉

综合评分 7.8 （56 做过）

忘忧草-166

苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

水油皮材料：、普通面粉300克、玉米油65ml（或黄油90克）、细砂糖60克、水130ml（据面粉吃水量调节)、油酥材料：、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油）、20个

综合评分 8.5 （1853 做过）

在你身边SUN

冰皮月饼最佳搭配的奶黄馅

牛奶、鸡蛋、砂糖、澄粉、黄油、低筋面粉、全脂奶粉

综合评分 7.6 （45 做过）

小明烘焙

超简单的冰皮月饼

澄粉、糯米粉、粘米粉、牛奶、白砂糖、炼乳（可用等量白砂糖代替）、油（或者等量黄油）、豆沙馅、糯米粉（手粉）、模具

综合评分 7.7 （361 做过）

简单的小泡泡

奶黄冰皮月饼（新手篇）

#熟粉（糕粉）#、糯米粉、#冰皮#、糯米粉（水磨）、澄面（即：澄粉）、粘米粉、糖霜（即：糖粉）、炼乳、玉米油/橄榄油、纯牛奶（可用奶粉冲）、#奶黄馅#、鸡蛋（大）、黄油（无盐）、澄面（即：澄粉）、奶粉、细砂糖

综合评分 6.7 （26 做过）

北纬30_2020

零失败的冰皮月饼

糖、西米200克、温水250克、玉米淀粉50克、紫薯馅或水果馅

综合评分 5.9 （27 做过）

XU柒月

蒜蓉小龙虾

龙虾、新大蒜、啤酒、小米椒、细砂糖、生姜、香葱、香叶、八角、盐、生抽

综合评分 8.4 （3241 做过）

是_煩

香辣小龙虾尾

小龙虾、姜、蒜、红辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、甜面酱（没有可不放）、蒸鱼豉油、冰糖、盐、胡椒粉、啤酒、青椒

综合评分 8.4 （201 做过）

少年超

【十三香小龙虾】

小龙虾、香叶、良姜、小茴香、八角、草豆蔻、白芷、草果、花椒、山楂、丁香、白寇、白胡椒、甘草、油、盐、葱段、姜片、蒜瓣、洋葱、高汤、啤酒、海盐、酱油、干红椒、灯笼椒、青红椒、香菜末

综合评分 8.3 （43 做过）

日食记