慕斯系列

低脂—牛油果酸奶慕斯

○ 酸奶慕斯配方（单位：g）、细砂糖、淡奶油、酸奶、牛奶、柠檬汁、吉利丁、○ 牛油果果冻配方（单位：g）、牛油果、酸奶、蛋清、纯净水、细砂糖、吉利丁片、柠檬汁、淡奶油、○ 其他食材、杏仁蛋糕胚、淡奶油、细砂糖、抹茶粉、青柠

0 做过

烘焙地球村

网红双蛋黄冰激凌慕斯

#咸蛋黄慕斯、咸蛋黄、淡奶油、牛奶、黄油、奶粉、蛋黄、砂糖、淀粉、吉利丁、淡奶油、#云 尼 拿 香 缇 奶 油、淡奶油、香草荚、白巧克力、吉利丁

1 做过

Emily的烘焙人生

双层芒果布丁

芒果、牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片

综合评分 8.0 （110 做过）

复古米米

开心果慕斯配香草椰子慕斯

直径12cm的基础戚风蛋糕片、<开心果慕斯>、开心果酱、牛奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、<椰子慕斯>、椰浆、细砂糖、香草精、吉利丁片、淡奶油、<表面装饰>、开心果酱、朗姆酒、水、细砂糖、吉利丁片、坚果碎/金箔/薄荷叶

综合评分 8.1 （273 做过）

姗胖胖

椰子凤梨慕斯

#巴伐利亚（Bavarois）胚 1盘2份 230g/盘、蛋黄、蛋白、细砂糖、低筋面粉、黄油、#蛋白霜、蛋白、水、细砂糖、#凤梨慕斯、鱼胶片、淡奶油、凤梨果茸、蛋黄、细砂糖、酸奶、#椰子慕斯、鱼胶片、淡奶油、蛋白霜、椰子果茸、#装饰、草莓、椰蓉、金箔、果胶

3 做过

小媛美食笔记

巧克力蜜桃慕斯

可可淋面：、水150g、细砂糖160g、葡萄糖40g、可可粉45g、吉利丁片15g、巧克力慕斯：、黑巧克力70g、淡奶油270g、糖粉14g、吉利丁片5g、奶油蜜桃冻：、水蜜桃酱70g、淡奶油70g、吉利丁片3g、装饰：、开心果碎、淡奶油、糖粉、其他：、巧克力海绵蛋糕6小片

1 做过

复古米米

佩奇草莓慕斯蛋糕

戚风蛋糕、草莓酱部分：、草莓、白砂糖、慕斯部分：、草莓酱、酸奶、淡奶油、红色食用色素、吉利丁粉、水、淋面部分：、白巧克力、淡奶油、牛奶、吉利丁粉、水、红色食用色素、佩奇眼睛鼻子嘴巴：、黑巧克力、白巧克力、红色食用色素

1 做过

复古米米

乳酪蜜豆抹茶慕斯

#饼底、消化饼干、黄油、#乳酪蜜豆、铁塔干酪、幼砂糖、牛奶、吉利丁、市售蜜豆、淡奶油、#抹茶慕斯、铁塔干酪、幼砂糖、抹茶粉、牛奶、吉利丁、淡奶油

综合评分 7.3 （5 做过）

明日薇甜ivy

青柠冻芝士蛋糕

青柠汁、消化饼、黄油、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、吉利丁

综合评分 7.6 （178 做过）

惠妈妈hui

网红甜品芒果味玉米慕斯

纯牛奶、细砂糖、淡奶油、芒果果泥、吉利丁片、蛋糕片

综合评分 8.0 （92 做过）

猴子姐Hou-Baking

覆盆子荔枝慕斯（熊谷裕子）

#分蛋海绵蛋糕、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、#荔枝慕斯、荔枝果泥、砂糖、柠檬汁、吉利丁片、淡奶油、#内陷、荔枝（书中用的罐头白桃）、#树莓慕斯、树莓果泥（滤过籽后）、砂糖、吉利丁片、淡奶油、#装饰、镜面果胶、树莓、薄荷叶

综合评分 6.9 （45 做过）

_欢某某

芒果芝士蛋糕＆小清新

吉利丁片、消化饼干、黄油、芒果肉、芒果粒、奶油奶酪、淡奶油、糖、柠檬汁、酸奶

综合评分 7.4 （22 做过）

咕咚家

《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯（6寸配方）

#芒果慕斯和流心、芒果泥、吉利丁片、柠檬汁、动物性淡奶油、细砂糖、芒果果肉夹心、#饼干底、无盐黄油、消化饼干、#装饰、糖粉、糖珠、芒果果肉、动物性淡奶油

综合评分 8.9 （11368 做过）

Tinrry甜悦

百香果慕斯

百香果汁、六寸戚风材料、鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、柠檬汁、百香果慕斯层、淡奶油、糖粉、奶油奶酪、牛奶、吉利丁片（吉利丁粉等量）、朗姆酒（无可替代．不可少）

综合评分 8.9 （6935 做过）

泳歌