自制调料

自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （3996 做过）

葉子的爱与厨房

火锅底料

炖肉料、牛油、鸡油、色拉油、郫县豆瓣、滋粑海椒、花椒、上等辣椒面、白酒、醪糟、生姜、大蒜、豆豉、冰糖、大葱

综合评分 9.1 （19 做过）

安的厨房

蒸肉米粉

大米、干辣椒、花椒、八角、盐

综合评分 9.1 （17 做过）

elusion

自制Mascarpon

柠檬汁、奶油

2 做过

云_清

自制美味鲜奶酪

全脂纯牛奶、浓缩柠檬汁、盐

综合评分 9.1 （30 做过）

YOYO

自制马斯卡彭奶酪

淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.4 （113 做过）

月满西楼528

用最简单的方法做正宗的buttermilk和黄油

消毒晾干的可密封玻璃瓶、消毒的纱布、滤网、凉开水、冰块、动物奶油

18 做过

月满西楼528

天然酵种养成记

黑麦粉、水、高筋粉

综合评分 9.4 （193 做过）

黄长脖

冷菜的31种中式调味汁

酱油、醋、味精、盐、糖、香油、高汤

0 做过

Helle

酸辣海鲜魔芋面线

魔芋、海产（随意）、蒜末、芹菜、香菜、红/白腐乳、花椒面、酱油、陈醋、耗油、小米辣（红尖椒）、辣白菜

4 做过

ixia_4

巧克力天使蛋糕

低筋面粉、黑巧克力、蛋清、玉米淀粉、柠檬汁、细砂糖、盐

综合评分 7.5 （627 做过）

君之

家庭自制【海鲜酱油】

鲜虾、袋装酱油、黄片糖（可选冰糖）、八角、干辣椒、生姜、草果、料酒

5 做过

璐稔

鲸鱼岛丸子

肉、生菜、料酒、蒜、盐、生抽、醋、糖、淀粉、大量油

8 做过

肥肥鱼

自制黄豆面

黄豆、白糖

9 做过

HyeYa

（视频菜谱）自制肉松

猪瘦肉（没筋的瘦肉即可，推荐里脊肉）、葱段、姜片、料酒、酱油、糖、盐、烤香的白芝麻

综合评分 7.8 （225 做过）

freesiaa

奶黄馅-微波炉版

鸡蛋黄、白糖、牛奶1/4杯、中筋面粉、奶粉、黄油（butter）

综合评分 8.0 （91 做过）

木小七-1