川菜传承

香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单）

里脊肉、盐、现磨花椒粉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末（可省）、【重点】1、提前做现磨花椒碎：锅中不放油，大红袍干花椒炒至褐色、香气浓郁后用料理机打碎，或者用蒜臼捣碎、擀面杖擀碎都行，不用特别细腻。

综合评分 8.7 （8778 做过）

宅与路上

锅巴肉片

见图

0 做过

橘夕

锅巴肉片

锅巴、猪精瘦肉、姜、蒜、葱白、泡红辣椒、干香菇、冬笋、料酒、糖、香醋、酱油

综合评分 8.0 （154 做过）

labrador

老师傅传授的小笼包

#猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅（约做30个小笼包）、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水

综合评分 8.3 （1033 做过）

Chelsiessss

宫保鸡丁！最正宗最讲究的做法！

鸡腿、花生米、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、糖、醋、淀粉、盐

综合评分 8.0 （3313 做过）

苗儿老师Joyce

蒜香炒花甲

花甲、蚝油（李锦记or海天）、李锦记蒜蓉辣椒酱（适合广东口味）、蒜蓉、葱

综合评分 8.2 （10644 做过）

每天都是彭彭

酸菜鱼

酸菜、草鱼、姜、蒜头、小米椒、香菜、蛋清、淀粉、胡椒粉、生抽、花椒油、盐、豆瓣酱

综合评分 8.4 （118 做过）

梅子厨艺

凉虾

凉糕粉、红糖

6 做过

做个自己动手的小吃货

凉虾凉粉

绿豆淀粉、水

3 做过

kkmmznn

凉虾

凉糕粉、水、红糖水

综合评分 7.8 （352 做过）

茉茉的心事

超详解【糖醋菊花鱼】做法

【主料】草鱼一条（三斤多为好）、【调料】

综合评分 8.2 （175 做过）

璐稔

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3382 做过）

凯特猫菲娅

黑椒杏鲍菇牛肉粒

牛里脊、杏鲍菇、杭椒、蒜、蚝油、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粒、花生油

综合评分 7.8 （5029 做过）

心径满花香

白切鸡

鸡、用凉白开做的冰水、水、姜（可省略）、葱（可省略）

综合评分 7.2 （36 做过）

凉小静的食物恋

广东肠粉（精心调制）

粘米粉、澄粉、玉米淀粉、水、鸡蛋、酱料、生抽、老抽、蒜蓉、盐、虾仁或是虾米、植物油

综合评分 7.7 （5290 做过）

红果甜焙