准备试验的蛋糕方子

一次发酵的酸奶小餐包（最好吃没有之一）

高筋面粉、酸奶、全蛋液、淡奶油、牛奶、盐、糖、酵母、黄油、全蛋液（刷表面）、杏仁片（表面）

综合评分 8.5 （13509 做过）

红叶99

软糯杯子蛋糕不塌

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、食用油、细砂糖、柠檬

综合评分 7.8 （1119 做过）

徐小鹿Koala妈咪

消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风

鸡蛋（去壳约60g左右，带壳约65g左右/个）、淡奶油、牛奶、低粉、自制香草精、糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （1176 做过）

天然气小姐—Ariel

不回缩杯子蛋糕cupcake

鸡蛋、细砂糖1（加蛋黄里）、牛奶、色拉油、低筋粉、细砂糖2（加蛋白里）、柠檬汁、玉米淀粉、大号裱花袋、耐高温纸杯

综合评分 7.6 （4044 做过）

小姜ce

黄油软绸蛋糕

中筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、粘米粉、牛奶、泡打粉、香草精

综合评分 7.3 （152 做过）

君之

海洋酸奶慕斯蛋糕

（一）八寸戚风蛋糕材料：、鸡蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、鸡蛋白、糖粉、玉米淀粉、柠檬汁、八寸活底圆模、（二）贝壳材料：、海洋贝壳硅胶模具、白巧克力、（三）海洋酒冻层材料：、①深色海洋：、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片（放入冷水中泡软）、味好美蓝色食用色素、②浅色海洋：、锐澳蓝色鸡尾酒、雪碧、吉利丁片（放入冷水中泡软）、（四）慕斯层材料：、酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片（放入冷水中泡软）、柠檬汁、（五）沙滩和浪花材料：、消化饼干、太平奶盐梳打饼干、椰丝、（六）其他、锡纸、塑料围边、各种装饰道具

综合评分 8.5 （7691 做过）

_慧绘美食记_

蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯<熊谷裕子>

可可含量64%的黑巧克力（切碎）、砂糖、水、蛋黄、鲜奶油（6分发）、吉利丁片

综合评分 8.8 （304 做过）

姗胖胖

乳酪戚风蛋糕

奶油奶酪、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、砂糖、柠檬汁

综合评分 8.3 （4656 做过）

子瑜妈妈

巧克力北海道戚风

#戚风配料、鸡蛋、可可粉、低筋面粉、细砂糖（蛋清用）、细砂糖（蛋黄用）、植物油、牛奶、#巧克力奶油馅、雀巢全脂牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、可可粉、纽扣状黑巧克力（或大块黑巧克力切碎）、雀巢淡奶油

综合评分 8.3 （644 做过）

君之

最经典的戚风—酸奶戚风

酸奶（我用光明健能）、玉米油、低粉、蛋黄（对，我称重的）、蛋白（对，我称重的）、糖（全部给打发蛋白用）

综合评分 8.3 （1795 做过）

天然气小姐—Ariel

6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）

#蛋黄糊、蛋黄、牛奶、色拉油、低筋面粉、可可粉、糖、#蛋白糊、蛋白、糖、柠檬汁

综合评分 8.1 （3261 做过）

艾佳_alva

意大利海绵蛋糕

鸡蛋、低筋面粉、糖、香草精

综合评分 8.0 （1194 做过）

海燕的手艺

小嶋老师的海绵蛋糕

食材（八寸圆模一个）、全蛋液、细砂糖、水饴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）、无盐黄油、牛奶、低筋面粉

综合评分 8.0 （1934 做过）

那一天蝶舞

蒸蛋糕/蒸戚风~不上火！小朋友爱吃~

新鲜鸡蛋（分开蛋黄、蛋清）、牛奶、色拉油、低筋面粉、盐、白砂糖

综合评分 7.8 （5052 做过）

SweetKami