鸡全腿、生姜、青花椒(新鲜的最好)、小米椒/朝天椒(红)、小米椒/朝天椒(青)、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开
综合评分 8.6 (3091 做过)
#主食材:、大鸡腿、#腌肉料:、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、甜椒粉、#粉浆材料:、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、芝麻、盐、胡椒粉、甜椒粉、冰水、(1大勺=15ml)、(1小勺=5ml)
综合评分 9.0 (15 做过)
#主料:、草鱼鱼肉、#配菜、通常是黄豆芽、#腌鱼片材料:、料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、#五香油材料:、八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、花椒、干辣椒、食用油、#其它调味料:、葱/姜/蒜、郫县豆瓣酱、鲜酱油、盐、糖、花椒/干辣椒、(香料、调料的用量是大概的量,仅供参考,请根据自己的口味酌量调整)
综合评分 8.1 (1635 做过)