主面团材料:、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、全蛋液、牛奶、淡奶油、奶粉、盐、酵母、黄油、夹馅材料:、紫薯泥、淡奶油或黄油(淡奶油或黄油的量可以根据紫薯的干湿程度酌情添加或减少。如果蒸出的紫薯比较干那么淡奶油可以多加一点点,如果蒸出来紫薯比较湿,那么淡奶油可以减少一点点)、炼乳
综合评分 8.3 (149 做过)
#面团、高筋面粉 210克 低筋面粉 90克 酵母 4克 细砂糖 30克 盐 4.5克 奶粉 8克 蛋液 40克 水 142克 黄油 18克、#裹入、黄油 110克 蜜红豆 适量、#表面装饰、白芝麻 适量 全蛋液 适量
综合评分 8.0 (361 做过)
波兰酵头、高筋面粉、水、干酵母、面团、高筋面粉、奶粉、全蛋液、牛奶、细砂糖、耐高糖酵母、食盐、无盐黄油、椰蓉馅、无盐黄油、细砂糖、椰蓉、红薯泥
综合评分 8.7 (199 做过)