挂面、香菜(也可葱花)、酱油(我用的厨邦)、陈醋(我用的陈世家)、辣椒油(最好带芝麻)、盐、鸡精(太太乐)、花椒粉、胡椒粉(黑白胡椒均可 一定要加)、时令青菜、香油(差点忘记了)
综合评分 7.9 (1625 做过)
面粉、酵母、水(和面用)、猪肉前腿肉(三七肥瘦)、料酒、生抽、老抽、大葱、姜、小葱、木耳(泡发)、芹菜、十三香、白胡椒粉、甜面酱、食用油
综合评分 8.7 (351 做过)
猪肉,莲藕,生抽,老抽,胡椒粉,盐,鸡精,葱姜末,植物,香油、提前和一个面团,面粉用鸡蛋水和有劲道不粘黏。所谓鸡蛋水就是生鸡蛋加适量清水搅匀,和好的面团醒发一个小时最好。
综合评分 8.7 (282 做过)