进阶tips

糖姜

子姜、白糖

综合评分 8.6 （637 做过）

妹砣&

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3382 做过）

凯特猫菲娅

贵州鸡辣椒

大鸡腿、菜籽油、糍粑辣椒、大料、姜、花生米、盐、花椒粉、鸡精、料酒

综合评分 7.8 （7 做过）

星光妍

自制剁椒

红辣椒、大蒜、姜、盐、糖、高度白酒

综合评分 8.3 （114 做过）

月亮晶晶