各种酥

小白一次成功‼️超酥的蛋黄酥

油皮🔻20份、水、细砂糖、中筋面粉、猪油、酥皮🔻20份、低筋面粉、猪油、红豆沙🔻20份、咸蛋黄🔻、黑芝麻🔻、蛋黄液🔻

综合评分 8.1 （33 做过）

cm琳

史上最详细彩色蛋黄酥教程

水油皮：中筋面粉120克，白糖25克，黄油44克，水46克、油酥：低筋面粉90克，乐荷有机黄油53克，4个颜色的果蔬粉各2克、馅料：红豆沙300克，咸蛋黄12个

综合评分 8.2 （186 做过）

尖角小荷

酥掉渣的蛋黄酥

油皮材料、中筋面粉、猪油、砂糖、水、油酥材料、低筋面粉、猪油、馅料、咸鸭蛋黄、红豆沙、雪媚娘皮

综合评分 8.3 （101 做过）

小紅旗

超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』

#水油皮、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、#油酥、低筋面粉(也可用中筋面粉)、猪油、#内馅、豆沙馅、咸鸭蛋黄、#其他、蛋黄液、黑芝麻/白芝麻

综合评分 9.0 （3727 做过）

小胖叽叽

蛋黄酥（竹炭粉款）—猪油是蛋黄酥的灵魂，千万不要用植物油代替

水油皮、油酥、菠萝馅、咸蛋黄

1 做过

高小美杂食铺

掉渣渣的蛋黄酥（超详细的方子）

油皮：、中筋粉 、细砂糖、猪油、水、酥皮：、低筋粉、猪油、红豆沙、生咸蛋黄、黑芝麻、此配方16个蛋黄酥的量

综合评分 8.4 （1057 做过）

黄manman

放五天也不会变硬的麻薯蛋黄酥（懒人版）好评率百分之一百

油皮部分、中筋面粉、猪油、细砂糖、温水、油酥部分、低筋面粉、猪油、麻薯部分、糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、白砂糖、黄油、其它部分、咸蛋黄、豆沙、黑芝麻少许装饰用

综合评分 7.9 （56 做过）

李欧小姐

肉松蛋黄酥

#油皮、猪油、中筋面粉、低筋面粉、砂糖、麦芽糖或蜂蜜、白开水、盐、#油酥、猪油、低筋面粉、#馅料、鸭蛋黄、猪肉松、沙拉酱

综合评分 8.1 （71 做过）

大禹Rebecca

无需出膜之新手蛋黄酥

💕油皮部分、普通面粉、自制猪油、细砂糖、水、💕酥皮部分、普通面粉、自制猪油、💕馅料部分（莲蓉凤梨等均可）、豆沙、蛋黄、表皮装饰

综合评分 8.7 （176 做过）

文馨-1984

豆沙酥

中筋面粉180g、玉米油（花生油）50g、低筋面粉150g、豆沙适量、蛋黄适量

综合评分 8.3 （1193 做过）

大猪妹爱做饭

星空蛋黄酥 | 幽蓝高颜值，中秋大卖新款~

#配方能做24个星空蛋黄酥、#馅儿料、#馅儿加咸蛋黄一起称量 一共35g每个、#水面团、高筋面粉、低筋面粉、糖粉、猪油、冷水、盐、柠檬汁、#油面团、低筋面粉、猪油、#食用色素、粉色、蓝色、紫色适量、#其他、#蛋清若干用作粘合底部 一点玉米油和朗姆酒处理蛋黄

综合评分 7.6 （59 做过）

跟着小法吃吃的

百吃不腻的蛋黄酥

油皮部分（30个蛋黄酥）、中筋面粉（中裕）、水、细砂糖、猪油、油酥部分（30个蛋黄酥）、低筋面粉、猪油、馅料部分（30个蛋黄酥）、豆沙、现敲咸鸭蛋黄

综合评分 8.8 （760 做过）

饕姑娘

大开酥（快手）版蛋黄酥

油皮、猪油/黄油/素油、白糖、水、中筋面粉（普通面粉）、油酥、猪油/黄油/素油、低筋面粉、馅料、咸蛋黄（生）、红豆沙、装饰、蛋黄液、黑芝麻

综合评分 8.8 （227 做过）

小猪几啊

沙拉肉松蛋黄酥（猪油版）

油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、肉松、咸蛋黄、沙拉酱、表面装饰、蛋黄、黑白芝麻

综合评分 8.0 （94 做过）

纾纾纾

美貌酥 螺旋酥 彩虹酥

#水油皮（32个量）、中筋粉、猪油、糖粉、水、水饴、、#馅、各种馅、#油酥（32个量）、（白）低筋粉、（白）猪油、（紫）低筋粉、（紫）猪油、（紫）紫薯粉、（粉）低筋粉、（粉）红丝绒液、（粉）猪油、这里以三个色的粉紫渐变为例

综合评分 8.8 （307 做过）

歆辣辣