各种胚子

基础戚风蛋糕【承重好、可做奶油蛋糕内胚】

#六寸配方、蛋黄、植物油、牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、盐、柠檬汁、#八寸配方、蛋黄、植物油、牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、盐、柠檬汁

综合评分 8.5 （641 做过）

曼小曼__

就是东京那款超人气的アトリエ·タタン的芝士蛋糕

18cm的磅蛋糕模具、奶油奶酪、马斯卡彭芝士、酸奶油（我用了全脂原味酸奶过滤乳清后得到的希腊酸奶替代）、鸡蛋、玉米淀粉、白砂糖（我用了赤藻糖醇替代）、香草荚

综合评分 8.4 （19 做过）

SiennaC

萨赫蛋糕（奥地利传统巧克力蛋糕）

#巧克力蛋糕胚、软化黄油、细砂糖a、蛋黄、咖啡浓缩、（或咖啡精）、盐、鲜奶油、黑巧克力、蛋清、细砂糖b、中筋面粉、泡打粉、#杏桃酱、杏桃（果肉或果茸）、香草精、果胶、细砂糖、#70%黑巧克力甘纳许、鲜奶油、转化糖、70%黑巧克力、黄油

综合评分 8.6 （65 做过）

-又酱

复刻巴黎名店 Rose Bakery 的招牌：英式胡萝卜蛋糕

#蛋糕体、胡萝卜，去皮，去头尾、鸡蛋，必须是常温、细砂糖、植物油（橄榄油也很推荐）、中筋面粉/低筋面粉、肉桂粉、无铝泡打粉、小苏打粉、盐、核桃、#奶油奶酪糖霜、奶油奶酪，室温软化、无盐黄油，室温软化、香草精、纯糖粉

综合评分 8.4 （225 做过）

小胖榛Hazelnut

东京No.1米其林三星芝士蛋糕配方

#材料1、奶油奶酪、罗汉果代糖（细砂糖）、#材料2、白巧克力、零陵香豆、香草荚、淡奶油、#材料3、酸奶油、希腊酸奶、鸡蛋、柠檬汁、玉米淀粉

综合评分 8.5 （28 做过）

sylvia小肥羊

小山进公开食谱-使用大量牛奶，无淡奶油的巴斯克乳酪蛋糕

奶油奶酪（室温软化）、无盐黄油（室温软化）、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、全蛋液（室温）、牛奶、柠檬汁（可酌情增加）

综合评分 8.6 （459 做过）

小胖榛Hazelnut

「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ

奶油奶酪、细砂糖、酸奶油、希腊优格乳、淡奶油、白巧克力、鸡蛋黄、柠檬汁、香草膏、杏仁精油、玉米淀粉、*芒果或者任何您喜欢的各种水果

综合评分 8.7 （151 做过）

三原小嵐_

超详细津田老师黄油戚风

蛋黄、黄油、牛奶、低粉、细盐、泡打粉、蛋清、上白糖

综合评分 8.6 （29 做过）

陈文扬

八寸戚风蛋糕

鸡蛋、色拉油、牛奶或水、细白砂糖、细白砂糖、柠檬汁或白醋、低粉

综合评分 8.3 （10480 做过）

微笑爱心

戚风问题

戚风

综合评分 8.7 （35 做过）

艾么烘焙

巧克力轻乳酪蛋糕

奶油奶酪、鸡蛋（65克左右）、淡奶油、黑巧克力、郎姆酒、可可粉、低粉、玉米淀粉、细砂糖（打发蛋白用）、柠檬汁

综合评分 7.5 （77 做过）

tangtang瑭瑭

枣糕

干红枣去核、鸡蛋、红糖、蜂蜜、低粉、植物油、泡打粉

综合评分 7.9 （444 做过）

米儿大厨

棒棒糖蛋糕坯

低粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、泡打粉

综合评分 7.5 （330 做过）

Tarcy

不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、色拉油（玉米油或葵花籽油）、黑芝麻粉、熟黑芝麻

综合评分 8.0 （289 做过）

晴天小超人

香氛伯爵茶奶油蛋糕（6寸）

#红茶戚风#、牛奶、红茶粉、玉米油、低粉、盐、蛋白、蛋黄、细砂糖、奶茶液（含碎）、#伯爵茶奶油#、奶油a、红茶粉、吉利丁片、白巧克力、奶油b 、奶茶液（不含碎）、#夹馅#、可可百利脆片、#芝士淋面#、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、#表面装饰#、心形巧克力、巧克力插排、红醋栗及蓝莓

综合评分 8.8 （77 做过）

施施小妆--ZZ