最爱蛋糕卷~~~~~

🥥双重椰香蛋糕卷 by pink-rabbit

#【蛋糕皮材料】入模重量约：、鸡蛋（带壳）、细砂糖（投入蛋白）、柠檬汁（投入蛋白）、盐（投入蛋白）、清水、纯椰子粉（南国）、椰子油、低粉、#【夹馅奶油材料】、淡奶油、细砂糖、纯椰子粉（南国）

综合评分 8.5 （10 做过）

pink-rabbit

贺年小老虎蛋糕

鸡蛋、玉米油a、牛奶、低粉、细砂糖a、玉米油b、可可粉、淡奶油、细砂糖b

6 做过

150cm

“厚毛毯”｜咖啡蛋糕卷

#蛋糕卷、浓缩咖啡液、鸡蛋、可可粉、热水、玉米油、低筋面粉、细砂糖、#夹馅儿、淡奶油、马斯卡彭、细砂糖

综合评分 8.6 （99 做过）

赟赟_

咖啡戚风蛋糕卷

#材料、蛋白、蛋黄、低筋面粉、玉米油、开水、乌咖啡粉、细砂糖、柠檬汁、#辅料、淡奶油、细砂糖、防潮糖粉

综合评分 8.7 （28 做过）

COUSS探味研究室

「黑巧脆皮咖啡奶油梦龙卷」

蛋白、蛋清、糖、白醋、蛋黄糊、可可粉、无糖咖啡粉、热水（沸水）、玉米油、牛奶、白醋、蛋黄、低粉、咖啡奶油、黑咖啡粉、糖、淡奶油、海盐（重点，一定要放）、奶油的咖啡粉与糖量看步骤9、梦龙脆皮、巧克力块、椰子油、烤过果仁碎

综合评分 9.4 （138 做过）

阿肯EmeraldDream

【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷

#蛋糕体、鸡蛋（单个带壳60克）、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、#夹馅、淡奶油、白砂糖或糖粉、马斯卡彭、#马斯卡彭没有的话可以不放，夏天放点马斯卡彭，再用糖粉打发，可以稍微提高它的稳定性，口感也会好一点...

综合评分 9.0 （787 做过）

金粒籽

咬一口秋天・「香草栗子奶冻古早黑糖卷」

栗子奶冻、糖渍带皮栗子、淡奶油、牛奶、香草荚（或香草精几滴）、吉利丁、盐、蛋白霜部分、蛋白（连壳55g以上的大鸡蛋）、白砂糖、醋、蛋黄糊、蛋黄、室温牛奶、黑糖、低粉、玉米淀粉、玉米油、微咸奶油、淡奶油、海盐、糖、香草精、朗姆酒、没有朗姆酒或者用了朗姆酒泡香草荚的香草精可不用

4 做过

阿肯EmeraldDream

清爽绿色系--开心果青提蛋糕卷

#开心果蛋糕卷、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、开心果酱、牛奶、砂糖、#香缇奶油、淡奶油、砂糖、#阳光玫瑰青提、青提（留4颗用作装饰）

综合评分 8.2 （13 做过）

砂糖SucreEnPoudre

开心果抹茶蛋糕卷

开心果奶油：、淡奶油、开心果酱、白巧克力、吉利丁片、抹茶蛋糕：、鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、白砂糖、柠檬汁

7 做过

段段__

芋泥奶糕

#蛋糕、鸡蛋5个、低筋面粉70克、糖60克、牛奶60克、玉米油55克、盐1克、白醋或者柠檬汁2克、#芋泥馅、荔浦芋头500克、糖65克、淡奶油50克、牛奶180克左右（先放一半）、黄油25克、#表面奶酪层、奶油奶酪200克、奶粉10克、牛奶15克、糖15克、表面奶粉装饰适量、可以做一个2斤左右的芋泥奶糕，糖量自己可以调整。芋泥馅里的牛奶不要一次全部加入

综合评分 8.3 （64 做过）

幸福美食频道

椰香斑斓蛋糕卷

鸡蛋、玉米油、椰浆、低粉、斑斓粉、细砂糖、柠檬汁、夹馅：、淡奶油、椰浆、细砂糖

综合评分 7.4 （44 做过）

tangtang瑭瑭

巧克力冰淇淋奶油蛋糕卷

冰淇淋奶油、70%巧克力、淡奶油1、淡奶油2、糖、蛋糕胚、玉米油、牛奶、可可粉、低筋面粉、蛋黄、蛋白、细砂糖

综合评分 8.7 （20 做过）

苗生初夏

9款经典蛋糕卷合集

津田卷、日式海绵卷、虎皮卷、椰香天使卷、脆皮卷、小山卷、浮云卷、戚风卷、小四卷

0 做过

僖儿

虎皮蛋糕卷

小四卷：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、玉米油、柠檬汁、虎皮：蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、奶油夹心：淡奶油、细砂糖

综合评分 8.8 （12 做过）

僖儿