鸡鸭鱼虾

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创建时间: 2016-04-10      最后修改: 2021-12-21
63 菜谱
  • 好吃到尖叫的韩国炸鸡,“韩式蜂蜜黄油炸鸡”

    鸡翅(中翅,划三刀,牙签扎眼)、纯牛奶、黑胡椒粉、盐、鸡蛋、普通面粉(中筋)、炸鸡裹粉(没有就用 面粉+淀粉 1比1,加盐和黑胡椒粉,混合均匀)、黄油、蒜沫、糖(不喜甜可减量)、生抽(用味道淡、颜色浅的,太咸用等量水兑一下,一定不能用老抽)、蜂蜜、小葱,芝麻

    综合评分 8.4 (493 做过)

    云云小厨1989

  • 可以开店的『口水鸡』

    鸡腿、其他配料在下面文字里

    综合评分 7.6 (72 做过)

    老周记美食

  • 【周黑鸭】知乎25w人收藏 内附超多Tips!

    鸭货(鸭脖、鸭翅、鸭胗、鸭掌均可)、葱、姜、#调料可卤1斤鸭货,份量增加就按比例翻倍、料酒、老抽、生抽、啤酒、#香料的份量可卤1-1.5斤鸭货,超过2斤要翻倍、八角、桂皮、白芷、花椒(深红色)、麻椒(深绿色)、辣椒

    综合评分 9.0 (539 做过)

    白豆蔻lady

  • 招牌口水鸡🐤(肉质是你想像不到的嫩🍗)

    琵琶腿、姜、香醋、生抽、料酒、辣椒油、芝麻油、花椒、蒜、糖、盐、鸡精、小米椒、香葱、香菜、白芝麻、香辣酱、花椒油

    综合评分 8.6 (587 做过)

    Ane_思远哥哥

  • 【荔枝烤鱼】

    #荔枝烤鱼、黑鱼、生姜、料酒、盐、黑胡椒、荔枝、紫洋葱、大蒜、干辣椒、淀粉、莴笋、土豆、腐竹、金针菇、清油火锅底料、豆瓣酱、水、香菜、#荔枝酒、荔枝、冰糖、白酒

    综合评分 8.8 (173 做过)

    日食记

  • 经典广东点心 豉汁蒸凤爪

    鸡爪、#泡鸡爪、麦芽糖、白醋、#炖鸡爪、八角、桂皮、花椒、#简化三合芡、淀粉、生抽、耗油、植物油、清水、#鸡爪调味、紫金酱、三合芡、豆豉、大蒜蓉、白胡椒粉、盐、味精、白砂糖、芝麻油

    综合评分 8.5 (124 做过)

    郑瘦子大战浆糊

  • 上桌人人夸的硬核菜【五味鸭】,其实简单到偷笑

    番鸭、客家娘酒、米醋、生抽、冰片糖、嫩姜、柱候酱

    综合评分 8.8 (123 做过)

    菜菜美食日记

  • 咕噜肉,向广东大厨偷师调汁秘方

    五花肉、菠萝、洋葱、青尖椒、红尖椒

    综合评分 6.6 (17 做过)

    小厨娘1213

  • 手撕椒麻鸡

    鸡腿、香菜、蒸鱼豉油、生抽、盐、青椒、蒜、姜、料酒、花椒、麻椒、鸡精、糖、小米辣、芝麻、醋

    综合评分 7.8 (380 做过)

    Yoko哥

  • 媲美K爷爷de脆皮炸鸡

    #腌肉调料(可做约450g鸡肉)、细砂糖:10g、盐:5g、大蒜粉:1g、生姜粉:0.5g、辣椒粉0.5-1g、黑胡椒:1g、白胡椒:2.5g、水:15g、#炸鸡裹粉:、玉米淀粉:80g、中筋面粉:200g、小苏打粉:3g、大蒜粉:2g、白胡椒粉:4g、盐:4g、黑胡椒粉:2g、#另外、鸡蛋一颗、牛奶:50g

    综合评分 8.9 (1824 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 台式三杯鸡(台湾阿基师正宗版)

    鸡腿4个、生姜、蒜、台湾米酒、黑麻油、生抽、老抽、冰糖、葱、九层塔(罗勒)、红尖椒

    综合评分 8.2 (2644 做过)

    lynn001201

  • 致命口水鸡

    焯鸡:、鸡大腿、姜片、香葱、花椒粒、香叶、料酒、姜黄粉、调汁:、芝麻酱、香醋、美极鲜(酱油)、料酒、蒸鱼豉油、鱼露、油泼辣子、辣椒油、香油、白胡椒粉、花椒粉、花生碎、白芝麻、蒜末、香葱末、柠檬汁、白糖、盐

    综合评分 8.5 (143 做过)

    老大子

  • 泰式椒麻鸡

    大鸡腿、卷心菜、黄瓜、#泰式椒麻酱汁、小米辣、香菜、葱花、柠檬、生抽、香醋、花椒油、糖、熟白芝麻、熟花生碎、盐、黑胡椒、蒜泥

    综合评分 8.6 (268 做过)

    懒饭App

  • 藤椒鸡

    鸡腿、青花椒、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、辣椒粉、芝麻、生抽、醋、料酒、香菜、糖

    综合评分 7.9 (544 做过)

    伤寒天空

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