减脂期间的烘焙菜谱

极简面包の冷藏发酵面团实验室

【第①种-原味面团】、高筋面粉、盐、白砂糖、牛奶、清水、酵母粉、【第②种-全麦面团】、高筋面粉、全麦面粉、盐、白砂糖、清水、酵母粉、橄榄油、【第③种-甜味面团】、高筋面粉、盐、白砂糖、鸡蛋+牛奶、发酵粉、黄油、【第④种-蔬食面团】、高筋面粉、盐、蔬果泥+液体、酵母粉

综合评分 9.0 （191 做过）

Pan小月

一次性发酵的全麦吐司

高筋面粉、全麦面粉、奶粉、糖、耐高糖酵母、盐、冰水（泡全麦粉用）、鸡蛋2个+牛奶（主面团用）、椰子油

综合评分 7.9 （101 做过）

皓月天空

全麦芝麻盐面包

高筋面粉、全麦面粉、奶粉、干酵母、细砂糖、盐、全蛋液、淡奶油、水、无盐动物黄油、蛋清、白芝麻、裹入盐、烘焙粗海盐（可省略）

综合评分 8.8 （112 做过）

呱呱呱呱

低卡麦满分（英式马芬）

高筋粉、白砂糖、盐、奶粉、干酵母、水、黄油、细玉米粉（面团表面）

综合评分 8.3 （258 做过）

小兜小主

最健康香蕉土司

香蕉、高筋粉（我用的易小培）、全麦粉、糖、脱脂奶粉、鸡蛋液、水、海盐、黄油、酵母

综合评分 8.0 （7 做过）

郭黑暗

松软全麦馒头（老面一发）

低筋面粉、全麦粉、老面、酵母、白砂糖、牛奶（冬天温的）、鸡蛋、可可粉（随意）

综合评分 8.5 （243 做过）

心香雨

玉米发糕

中筋面粉（普通面粉）、玉米粉（细玉米面）、鸡蛋、水、白糖、泡打粉（可不加）、酵母、葡萄干（红枣）表面装饰、6寸活底圆模

综合评分 8.3 （2822 做过）

茉茉的心事

无油快手全麦核桃枣泥糕【健康主食】

干红枣或枣片、水、鸡蛋、熟香蕉、自制特浓无糖酸奶、红糖、小苏打、泡打粉、盐、黑麦粉、全麦粉、蔓越莓、核桃

综合评分 8.9 （182 做过）

一只有猫病的Sunsun

菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙

高筋面粉、盐、无铝泡打粉、无盐黄油（室温软化）、黑胡椒粉、孜然粒、全脂牛奶（室温）、菲达奶酪（feta,小块状的）、新鲜菠菜叶（生的，略切几刀不用切很碎）、南瓜（熟的，切小方块状的）、#用料表中括号里为3倍的量，因为真的太好吃，做一个绝对不够！

综合评分 8.8 （4139 做过）

Sunny_Kreglo

牛奶燕麦馒头【曼食慢语】

#酵头、速溶酵母、牛奶、糖、面粉、#面团、面粉、牛奶、燕麦、糖、酵母

综合评分 8.2 （1266 做过）

Amanda曼达

朴素扎实的50%全麦贝果

#贝果面团、高粉、全麦粉（高筋度）、盐、糖、橄榄油、即发酵母（instant yeast)、冰水、#煮贝果的水、水、糖

综合评分 8.4 （82 做过）

一只ruier喵

只需冷藏的免揉吐司

高筋面粉、砂糖、盐、黄油、酵母、温水、牛奶、鸡蛋、吐司盒、厚食品袋

综合评分 7.8 （157 做过）

小学生1245

麻薯肉松红豆饼——网红陷薄皮轻热量大饼【轻卡小食】

高筋粉、低筋粉、细砂糖、奶粉、盐、黄油、水、干酵母、麻薯馅、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、橄榄油、蜜红豆、蛋黄、肉松

综合评分 8.7 （67 做过）

一只有猫病的Sunsun

全麦特浓摩卡朗姆提子快手面包【健康主食】

全麦粉高筋粉、黑麦粉、小苏打粉、泡打粉、黑咖啡粉、海盐、香蕉、无糖酸奶、鸡蛋、椰子油、黑糖或椰子糖或红糖、朗姆酒、葡萄干

综合评分 8.7 （206 做过）

一只有猫病的Sunsun