只用纯洁的蛋白

【脆皮花生酥】无油，简单，消耗蛋白

脱皮花生、蛋白、细砂糖、盐、低筋面粉

综合评分 8.7 （124 做过）

兔高兴

天使布丁

蛋白、牛奶、白砂糖、红糖、开水

综合评分 6.8 （53 做过）

吖土

【雷蒙德的】巧克力慕斯

含70%可可的巧克力、糖、蛋清、柠檬汁

综合评分 8.4 （141 做过）

阿May又改名儿了

【消耗蛋白】免搅无渣快手蛋清奶油冰激凌

蛋清、淡奶油、糖、柠檬汁或香草

综合评分 8.2 （398 做过）

溯洄-3

香草舒芙蕾

牛奶、玉米淀粉、蛋白、白糖、香草荚、黄油、糖粉

20 做过

潘潘猫

消耗蛋白好方法！嫩滑的蛋白蛋挞

淡奶油、牛奶、细砂糖、蛋白、酒（朗姆酒、百利甜等、可不加）、炼乳、蛋挞皮

综合评分 8.0 （589 做过）

姗胖胖

杏脯蛋白磅蛋糕

杏脯35g、黄油140g、低筋面粉150g、白糖130g、蛋白（室温）155g、朗姆酒适量

3 做过

Dear6Hm-

蛋白杏仁花式小蛋糕

低粉、蛋清、杏仁粉、糖粉、黄油

3 做过

熊熊的宝

和菓子——鹿儿岛特产轻羹

红薯、粘米粉、蛋白、砂糖、水

综合评分 7.0 （29 做过）

Kanaho

超细腻的白丝绒纸杯蛋糕

蛋白（室温）、牛奶、香草精、低筋面粉（或漂白的中筋面粉）、极细砂糖（superfine sugar）、泡打粉、盐、无盐黄油（室温）（19-23摄氏度/65-75华氏度）

综合评分 7.4 （24 做过）

Sunny_Kreglo

撕着吃的蛋糕——黄豆粉棉花戚风（消耗蛋白）

鸡蛋、蛋黄、蛋白、玉米油／葵花籽油、牛奶、低筋面粉、生黄豆粉（熟的更好）、细砂糖

5 做过

78小桔子

黄豆粉费南雪

蛋白60g、糖45-40g、低粉20g、杏仁粉20g、黄豆粉20g、黄油55g

综合评分 6.6 （31 做过）

Dear6Hm-

小山进的12分钟金融家蛋糕（费南雪）

蛋白、A低粉、A玉米粉（即玉米淀粉）、A杏仁粉、A泡打粉、无盐黄油（注意要无盐）、白砂糖（建议减糖100g以下）

综合评分 7.8 （112 做过）

邪恶paopao

蛋白芝麻薄脆饼干（失败率低的做法）

蛋白、沾米粉（低粉）、玉米淀粉、糖粉、生芝麻、盐、食用油

综合评分 8.0 （966 做过）

心香雨

奶油奶酪蛋白曲奇～奶味十足好味道

无盐黄油（总统）、奶油奶酪、细砂糖、糖粉、盐、蛋白、低粉、玉米淀粉

综合评分 7.5 （751 做过）

leibaobao00

剩余蛋清好去处——杏仁薄饼

鸡蛋清、低盘面粉、细砂糖、杏仁片、黄油

综合评分 8.1 （1585 做过）

晚上的雪